2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Pullo (0.75L)

Cantina Valentini
Nimi Trebbiano
Muoto 0,75 l
Vuosi 2021
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Viinilajikkeet Trebbiano
Tarjoituslämpötila 12/15 °C
Alue Abruzzo
Alkoholipitoisuus 12%
maa Italia

Tiedot Scheda dettagliata

Trebbiano di Valentini on legendo bianco, yksi Italian suurimmista viineistä. Harrastajien arvostama, Valentini-nimi herättää tunteita tämän historiallisen viinitilan liittyen Loreto Aprutinoon, joka on toiminut vuodesta 1600. Montepulciano ja Trebbiano -tietämyksen ohella he tuottavat myös erinomaisen öljyn. Tuotanto on perinteistä, ilman sertifikaatteja tai sloganeita, sillä pullon sisältö on tärkeintä. Trebbiano on peräisin puhtaista köynnöksistä Loreto Aprutinossa, käsin poimien sekä huolellisella valinnalla. Fermentaatio tapahtuu puupusseissa paikallisten hiivojen kanssa ja kypsyminen tapahtuu vuoden ajan tammisissa 50 tai 70 hl tynnyreissä, kirkastuksia tai suodatuksia ei tehdä. Trebbiano tuo häikäisevän syvän keltaisen sävyn, joka muuttuu kullanruskeaksi. Havuilta kuultaa valkoiset kukat, akasia, kahvi ja valkoisen hedelmälihan hedelmät. Suussa viini on mestarillinen ja samettisen pehmeä, mehukasta pehmeyttä sekä hapokkuutta. Erittäin pitkäkestoinen ja unohtumaton; jokainen vuosikerta paljastaa kauneutta ja ainutlaatuisia sävyjä.

Näkö
Sävy on vehnänkeltaisen keltainen, vihreillä heitolla.

Nenässä
Intensiivinen, syvä ja kerroksellinen aromiaukko. Tuoksussa vuorottelevat kukkatuntemukset, sitruksiset vivahteet, paahteiset nuotit ja rikkiominaisuudet. Tuoksut seuraavat toisiaan ja kietoutuvat juhlinnalliseen tanssiin. Tuoreuden myötä makuhermoihin leviää sitruksisia aromeja, kamomillaa ja pähkinäglögiä.
Sävy keltaisen vehnän väri, kimalletta, kullanhehku.
Nenässä kompleksinen ja intensiivinen, kypsyneiden hedelmien, valkoisen suklaanhien sekä valkoisten kukkien läsnäolo.

Suussa
Maistelu on herkkä, elegantti ja hyvin pitkäkestoinen, suussa ominaishapoja ilman katkoksia.

Lasi
Laajallinen lasi. Sopii hyvin täyteläisille ja voimakkaille valkoisille viineille, jotka tarvitsevat ilmaa avautuakseen täysin ja kehittääkseen rikas ja monimutkainen aromiaistimansa.

Avaaminen
Nautiaksesi täysin artesaaniviinistä, suosittelemme antaa sen olla ilmaan saamassa happi vähintään 15–30 minuuttia ennen maistelua.

Pisteet
Tätä viiniä ovat suitsuttaneet monet viinialan kriitikot; Italian opas Gambero Rosso on palkinnut sen kolmella tipalla.

Toimitus tapahtuu asettamalla pullon polystyreeniin suojattuna iskuilta ja lämpötilavaihteluilta, sekä erilliseen kartonkipakkaukseen pikakuljetuksella.
En lähetä Turkkiin, Israeliin ja Korsikalle.