2015 Joaquin 'Della Società' - Campania Riserva - 3 Pullot (0.7 L)

95+ pistettä Vinous
Drop-dead gorgeous, the 2015 Taurasi Riserva della Società siirtää asiat uudelle tasolle. Kammottavan tumma ja kukkainen nuotti sekoittaa luumu- ja kirsikkakastikkeita laventelin, salvan, violetit ja häivähdykset tummaa suklaata. Tekstuuriltaan se on puristetun sametin kaltainen, kiillotettu ja hienostunut, hapokkuudella elävä ydin möngertää alapuolella ja kypsien punaisten ja mustien hedelmien aalto pyörii läpi. Loppuun mennessä korostuu balsamico-mausteisuuden purkaus ja 2015- vuosikerta päättyy uskomattoman pitkään ja primaariseen sävyyn. Konsentraation tahra ja hienojen taninien verkko kehystävät kokemuksen täydellisesti. Tasapaino tässä on toisen maailman tasoa.
Se on valmistettu pre-phylloxera-köynnöksistä, joiden keski-ikä on jossain 150–200 vuotta.
- By Eric Guido on March 2024

“Riserva Della Società” (“Company Reserve”) on rohkea, ainutlaatuinen Taurasi, jolla on poikkeuksellinen läsnäolo ja syvyys, ja jonka Raffaele pullottaa ainoastaan parhaiden vuosien kunniaksi, vanhentaen viiniä vähintään kolmesta vuodesta aiemmin käytetyissä tammipaakeissa ja akaasia-tynnyreissä sekä vielä neljän tai useamman vuoden ajan pullossa ennen julkaisua. Siinä on runsaasti maanläheisiä aromi- ja makuvivahteita, jotka herättävät maanläheiset tuoksut ja maut, kosteat metsä- ja viileät yrtit sekä villiä hedelmää, ja se pysyy ketteränä sen tiheydestä huolimatta. Nämä vaikuttavat Aglianico-kannot ovat kehittäneet juurensa 150–200 vuotta, eikä phylloxera tai kyntö ole niitä häirinneet. Tuloksena oleva viini, vaikka se onkin uusi RWM-portfolioon, on lähes varma, että siitä tulee yksi ikonisimmista.

Viljely: Luomu
Sora: Savilius- ja kalkkikivikivilajit sekä rakeisessa muodossa vulkaanisia elementtejä
Köynnökset: Aglianico-köynnökset ovat taivutettuja pre-phylloxera-istutuksia, 150–200 vuotta vanhoja
Kokonaan viinitarhan satoa
Viininvalmistus: Spontaaninen käyminen ilman lämpötilan säätelyä.
Käyminen: 3 vuotta aiemmin käytetyissä tammessa ja akaasia-tynnyreissä