Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Alun perin julkaistu yksinomaan ’Friends of Laphroaig’ -jäsenille ja vuonna 2018 järjestettyyn Islay Whisky Festivaliin.
Vuoden 2018 Cairdeas (gaelikiksi ystävyys) Feis Ilen julkistus on 8-vuotias tynnyrissä vahva tislaus, joka on saanut loppukäsittelyn kuivissa fino-Sherrykannuissa 2 vuotta alkuperäisen kypsytyksen jälkeen Ex-Bourbon-kannuissa 6 vuotta.

Näkö
Etualalla on pehmeä, mutta hyvin ilmeinen puu- savu, jota seuraa kuiva heinän ja lastujen aromi. Hedelmiä kypseminen vaatii aikaa, mutta kun ne tulevat esiin, ne ovat vaaleita ja valkoisia: kypsymätön persikka, viinirypälemehu, karpalo. On myös kukkainen elementti – valkoinen myski-voide – ja makea pähkinäisyys, kuten hazelnutpraliini ja suolattu voi.

Kruunu:
Heti suolainen, mutta samaan aikaan vaniljasokee ja saippuuntuva. Kuiva, voinen ja suolainen fino-Sherry-makua makunystyröiden reunoille, kun puukepit rakentuvat kitalaen ympärille. Noin kahdeksan vuotta vanha ja viettänyt kaksi vuotta fino-kannussa – joten vielä elinvoimainen ja nuorekas. Karitsa-karvat, karpalot ja kuplat valuvat lohkoina, kun taas tanakkaa tammipuuta, hazelnuttia ja kitkerää pähkinän kuorta lisää purevuutta. Vesi pehmentää suutuntumaa, mutta ei tuo esiin enempää hedelmää.

Loppu:
Iso savuke ja lisää makeutta.