Chartreuse - Verte/Green - b. 2025 - 70cl - 2 pullojen

Chartreuse-likööri juontaa juurensa vuodelle 1605, jolloin Pariisin lähistöllä olevan luostarinsa yhteisön munkit saivat hovimestarin Henry IV:n lahjaksi käsikirjan, joka sisälsi alkemistin reseptin, jolla oli laajavaikutteinen yrttitietämys ja kyky hallita niitä hyödyllisen parannuksen luomiseksi.

Vuosien päänsä jälkeen käsikirjan tulkinnasta ensimmäinen käytännön kaava tämän Eliksiirin pitkää ikää tuottamiseksi laadittiin 1700-luvun alussa. Nykyään tämä resepti tuotetaan yksinomaan Chartreuse-munkkien toimesta, jotka viittaavat muinaiseen käsikirjaan luodakseen nyt Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuseksi tunnetun koostumuksen.

Resepti, jota pidetään salassa, sisältää 130 yrttiä, joita makeroidaan korkealaatuisessa alkoholissa ja jonka jälkeen tislaillaan. Sitä kypsytetään tammitynnyreissä vähintään kolmen vuoden ajan Voironin tunnelmallisissa kellareissa.

Chartreuse Verte, joka on nyt saatavilla korkeammalla alkoholi­määrällä (55° Verte), mikä laajentaa sen aromi­alueita.
Juodaan ruokailun jälkeen digestivina tai jäähdytettynä jääkylmänä. Sopii myös erinomaisesti cocktaileihin.

[Huomaa, että kyseessä on ammattilaisen myyjä, käyttäjänimen vieressä on “Pro”. Vastaanottamasi pullo saattaa kantaa eri veronumeronsa kuin näkyvissä. Kunto on kuitenkin identtinen.]