2019 Montevertine, Le Pergole Torte - Super Tuscans - 1 Pullo (0.75L)

Le Pergole Torte 2019
Sergio Manetti, Montevertine'n Tuscan tilan omistaja ja viininvalmistaja, jolla on vankka maine, joka tuottaa yhden Italian huippuviineistä, Le Pergole Torte, kuoli syöpään 14.11 hänen tilallaan Raddassa, Chiantissa. Hän oli 79-vuotias.
Manetti perusti tilansa-poikansa Martino, kaksosvälisin Marta ja Anna sekä vävy Klaus Reimitz, joka on tehnyt viiniä Manettin kanssa vuodesta 1981 lähtien, perikuntaan.

"Sergio opetti minulle kaiken, mitä tiedän viinistä," sanoi Reimitz. "Eniten hän oli minulle ystävä. Hän opetti minulle paitsi miten valmistaa hyvää viiniä, myös että hyvä viini vaatii paljon kärsivällisyyttä ja rahaa. Hän oli kulttuurih:n mies, joka osasi elää elämää täysillä."

Reimitz ja Martino Manetti tukevat nyt Montevertine-yhtiön johtamista yhdessä Manettin enologin ja lähellä olevan ystävän, Giulio Gambellin kanssa, joka on ollut Montevertinellä siitä lähtien, kun Manetti alkoi valmistaa viiniä vuonna 1971.

"Aiomme jatkaa Sergio'n filosofian linjoja", sanoi Reimitz, "jatkamme huippuluokan puhdasta Sangiovese -viiniä."

Manetti syntyi ja kasvoi Milanossa. 20-vuotiaana hän muutti Toskanan alueelle ottaakseen haltuunsa isänsä rautateollisuuden Poggibonsissa. Myöhemmin Manetti myi liiketoiminnan 1960-luvun puolivälissä ennen eurooppalaisen teräskriisin puhkeamista. Vuonna 1968 hän osti Montevertine-säätiön, joka koostui hylätystä talonomasta ja 100 hehtaarista maata – " unelman omaisuus", sanoi Reimitz.

Yhteistyössä talon työntekijä Bruno Binin kanssa, joka asui omaisuudella, Manetti aloitti istuttamalla 10 hehtaaria viinitarhoja, joka on sittemmin laajentunut 24 hehtaarin. Giulio Gambelli liittyi Manettiin vuonna 1971, ja samana vuonna he tekivät Montevertine'n ensimmäisen Chianti Classicon. Vuonna 1975 Manetti julkaisi ensimmäisen Chianti Classico Riservan.

Le Pergole Torte, 100-prosenttista Sangiovesea käyttävä super Tuskan viini, debytoi vuonna 1977. Alueen perinteisten rypäleiden uudella elvyttämisellä Manetti erkaantui tuolloin heikkenevästä Chianti Classico -nimityksestä ja valitsi viininsä perustunnisteeksi vino da tavola. (Le Pergole Torte, kuten suurin osa super Tuscan -viineistä, kantaa nykyään uutta IGT-nimitystä.)

Montevertinen muut viinit ovat Il Sodaccio, Montevertine Riserva ja Pian del Ciampolo. Le Pergole Torte, jonka vuosittainen tuotanto on 5 000 laatikkoa, on kuitenkin Manettin palkintoviini.

Manetti auttoi parantamaan Italian mainetta arvostettujen viinien tuottajana. "Hän oli herkkä ihminen, joka uskoa ehdottomasti Sangiovese-rypäleen suuruuteen; ja viininvalmistuksensa heijastaa tämän," sanoi toveri toscanviinien tuottaja Leonardo Frescobaldi, Marchesi de' Frescobaldi -presidentti. "Manetti oli ratkaiseva hahmo ja hänellä oli merkittävä sekä ansaittu asema italialaisen viinin uudelleenarvioinnissa."

Kuvien pullot ovat juuri ne pullot, jotka saat kotiin."