2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - Barolo - 6 Pullot (0.7 L)

BAROLO DOCG GRAMOLERE 2018

Kuvaamamme huutokauppamme viinit edustavat tosiasiallisesti myytävänä olevat pullot, ja ne ovat juuri ne pullot, jotka saat kotiin! Olosuhteet ovat aina täydelliset!
Kaikki myymämme viinit säilytetään lämpötilavartioidussa kellarissa 14-16°C, 70-80% kosteudessa, hämärässä tilassa ilman valoa.
Kaikki myyntimme ovat takuuvarmoja, rahoituspalautus takuu!

KUVAUS:
Käsityöläinen: Manzone Giovanni
Viini: Barolo DOCG "Gramolere"
Vintage: 2018
Pullotettujen pullojen määrä: 6
Koko: 0,75 l
Köynnökset: 100% Nebbiolo
Iän mukaan: 36 kuukautta tammitynnyreissä, eri kokoisissa tynnyreissä
Alkoholi: 14,50%

Nebbiolo-rypäleistä Manzone Giannin viljelemänä ja viininä valmistamana Langhessa syntyvä Barolo Gramolere DOCG on tuotettu: lämmin, täyteläinen ja tasapainoinen punaviini.
Rypäleet tulevat kokonaan yhdestä viinitarhasta, Gramoleren Menzione Geografica Aggiuntiva (Additional Geographical Indication) -alueelta, joka sijaitsee Monforte d'Albassa. köynnösten keskimääräinen ikä on noin 35 vuotta, ja rinteikkään kukkulan jyrkkyys tekee käsityöstä välttämättömän.
Viiniviljelmä, joka tuottaa Barolo Gramolere DOCG:ta, Päällepäin etelään-lounaaseen; maaperä on hiekkaista kalkkikiveä ja kivien sekä fossiilien runsaana.
Rypäleet korjataan käsin lokakuun puolivälistä loppuun asti tarmokkaasti, jotta kuorien ja siementen jalostus olisi jalo.
Spontaanit käyminen ja hidas makeroituminen 30-40 päivää eivät kiirehdi polyfenolisen uuttamisen kanssa, vaan uutto tapahtuu mahdollisimman hienovaraisesti pehmeän kuoripeittauksen ruiskutuksen avulla.
Tämän jälkeen seuraa noin kolmen vuoden kypsytys tynnyreissä ja muutama kuukausi levon aikavälillä betonisäiliöissä, ennen kui pullotus kuun vähenemisen aikana.
Ensimmäinen tuotettu vuosikerta oli vuonna 1971.