2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - Douro DOC - 2 Pullot (0.7 L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 Bottles
Douro Region

DESCRIPTION
Prats & Symington perustettiin vuonna 1999 yhteisyrityksenä tunnetun Bordeaux-viiniköynnösten tuottajan Bruno Pratsin ja Symingtonin suvun välillä. Se on itsenäinen yhtiö, joka erikoistuu kuiviin punaviineihin ja on ollut Douro-alueen laaturevoluution eturintamassa sekä ollut keskeinen tekijä alueen korkean laatukuvan edistämisessä.
Symingtonit, joiden alkujuuret ovat skotlantilaisia, englantilaisia ja portugalilaisia, ovat porttituottajia Pohjois-Portugalissa vuodesta 1882. Nykyään 10 suvun jäsentä työskentelee rinnakkain neljän historiallisensa porttitalon – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s ja Warre’s – sekä heidän kuivan viininsä valikoimansa parissa. He omistavat 27 erilaista viinitarhaa Douro, Alentejo ja Vinho Verde -alueilla, yhteensä 1 140 hehtaaria viinitarhoja, ja ovat sitoutuneet kestävän vitivinä- ja viininvalmistuksen rajojen venyttämiseen.
Prats-suku on peräisin Bordeaux’n Châteaux -omistajista ja on aikoinaan omistanut Château Margaux’n. Bruno Prats oli Cos d’Estournel’n yhteisomistaja ja viininvalmistaja 30 vuotta. Hänen poikansa, Jean-Guillaume, toimi Cos d’Estournel’n toimitusjohtajana 10 vuotta sekä viisi vuotta Château Lafite, Château L’Évangile ja Château Rieussec’n toimitusjohtajana. Prats + Symington -yhteistyön lisäksi Pratsit ovat kumppaneita Klein Constantia -tilalla Etelä-Afrikassa ja Viña Aquitia -tilalla Chilessä.

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
96 Points, Wine Enthusiast (2020 Vintage)
95 Points, Revista Adega (2019 Vintage)
94 Points, Falstaff (2019 Vintage)
92 Points, Meininger (2018 Vintage)
18 Points, Vinum Magazine (2019 Vintage)
91 Points, VertdeVin (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFICATION
Chryseia on Douro-joen terroirin hienoin ilmentymä. Valmistettu suurella huolella ja yksityiskohtien huomioon ottaen viinitarhalla Quinta de Rorizissa; Chryseia edustaa kahden perheen sitoutumista tuottamaan kaikkein elegantin viinin kahdesta tunnusomaisesta Douro-rypäleestä: Touriga Nacional ja Touriga Franca. Ikäännytys 15 kuukauksen aikana 400 litran ranskalaisissa tammitieskeissä

TASTING NOTES
Vahva, tiivis ja denssi sekä voimakas Douro-persoonallisuus, tasapainossa hienon raikkauden ja mineraalisuuden kanssa, mikä mahdollistaa miellyttävän maistelukokemuksen. Esiin nousevat huolellisesti hiottuja, elegantteja tanniineja.

SERVING
Tämä viini on erinomainen punaisen lihan, paistetun naudan ja grillattujen lihojen kumppanina. Säilytettävä vaakasuorassa asennossa viileässä ja kuivassa tilassa, suojattuna valolta ja lämpötilavaihteluilta. Tarjoa 16–18°C lämpötilassa. Nautitaan kohtuudella.

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
89 Points, Vinum Magazine (2021 Vintage)
88 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2020 Vintage)
92 Points, Falstaff (2020 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2020 Vintage)
90 Points, Meininger (2019 Vintage)

GRAPE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
Rypäleet valikoidaan käsin ennen kuorimakiintiöstä purkamista ja automaattisen marjakarsinnan prosessia. Ne murskataan kevyesti ja siirretään sitten käyminen astioihin, joissa ne inokuloidaan erikseen valitulla hiiva-kulttuurilla ja käyvät 25°C:ssa. Fermentoinnin aikana viinejä kevyesti maseroidaan, jotta saadaan aiemmin juotava viini mutta joka kykenee kypsymään pullossa.

TASTING NOTES
Post Scriptum on kumppaniviini Chryseialle, peräisin samoilta köynnösten viljelyalueilta. Sen profiili on samankaltainen: ilmeikäs, raikas ja tiivis hedelmä yhdistettynä erinomaisen tasapainon ja eleganssin kanssa. Kevyemmin tammitetun, se on valmis nauttimaan nuorempana.

SERVING
Valmis välittömään nauttimiseen, vaikka viinillä on potentiaalia jatkaa kehittymistä pullossa. Se sopii erinomaisesti punaisen ja valkoisen lihan sekä juustojen kera. Säilytettävä vaakasuorassa, viileässä ja kuivassa paikassa, suojattuna valolta ja lämpötilavaihteluista. Tarjoa 16–18°C lämpötilassa. Nautitaan kohtuullisesti.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).