2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Pullot (0.7 L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Pullot
Douro-alue

KUVAUS
Seitsemän sukupolvea on kirjoittanut Niepoortin historiaa aina vuodesta 1842 tähän päivään. Heitä yhdistää intohimo viiniin – intohimo, joka kunnioittaa perinteitä mutta ei kaihda uusia polkuja, kun sen vapaasti luova voima kutsuu.
Dirk on nykyinen perheen johtaja – isältään hänelle periytynyt tehtävä “innovoi samalla kun säilytät hyvät perinteet”. Haaste on todellinen, ja Niepoortin viidennen sukupolven jäsen on luonnostaan utelias: hän tarkkailee tarkasti kaikkea ympärillään tapahtuvaa ja kun hän havahtuu ainutlaatuiseen tilaisuuteen, hän toimii välittömästi. Dirkin lapset Daniel, Marco ja Ana seuraavat isänsä jalanjälkiä varmistaakseen, että Niepoortin historian seuraavat luvut ovat yhtä hedelmällisiä kuin jokainen sato.

VIINIHARJOITTELIJA: Dirk Niepoort.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
90 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Meininger (2018 vuosikerta)
93 pistettä, Hudin (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Wine Spectator (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2017 vuosikerta)
18,5 pistettä, Vinum Magazine (2016 vuosikerta)
95 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 vuosikerta)
94 pistettä, Jamie Goode (2014 vuosikerta)
92 pistettä, Andreas Larsson – maistettu (2014 vuosikerta)

VIINILAJIT: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VIININVALMISTUS
Koska viljelemme viinitarhamme luonnonmukaisesti Niepoortilla, ilmastonvaihtelu vaikuttaa suuresti lopulliseen profiiliin viineissämme, mikä tarkoittaa, että 2022-vuosikerta on sellainen, jonka muistaa. Quinta de Nápolesissa korjuu alkoi 4. elokuuta aikaisemmin kypsyvien lajikkeiden kanssa. 12. elokuuta aloitimme valkoviinirypäiden korjuun. Ilman erityistä lajitteluprosessia, sataprosenttisesti kokonaisista terttukarjoista siirrettiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin lagaareihin, joissa ne mehustettiin lyhyen aikaa mekaanisilla murskauksilla. Lopuksi viini kävi malolaktisessa käymisessä vanhoissa puukasoissa, joissa se kypsyi noin 22 kuukautta.

MAISTETTAVAT HAVAINNOT
Redoma Tinto 2022 on Niepoortin klassikko, joka heijastaa eleganssia, rakennetta ja hapokkuutta, joita vain Douro-laakson kaltaisen monimuotoisen alueen viinit voivat ilmentää. Väri on rubiininpunainen, koncentrin sävyin violetein vivahtein. Tuoksu on herkkä ja monisyinen. Se alkaa kukkaisilla, kirsikka- ja ruibarb- (päärynä) nuoteilla, ja pyörittäessä saa ilmi tupakkaa, graphiittia ja mausteita. Maku on rakenteeltaan, pyöreä ja tarkka. Tasapainoinen hapokkuus lupaa pitkää ikää, ja jälkivaikutelma on pitkä ja tulinen.

SOPIVA TARJOILU
Yhdistä tulisien ruokien, pippuripihvin, punaisen lihan ja riistaruokien kanssa. Vegaaniset vaihtoehdot: esimerkiksi tuliset sieniruoat. Säilytä viileässä ja kuivassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Pidä pullo vaakasuorassa asennossa. Parasta tarjoilla 16–18 °C lämpötilassa.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näkyvät sulkumerkit saattavat poiketa pullostasi.