Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves julkaistiin Ardbeg Day 2018 juhlaksi, ja kuten aina, Islay-pohjaiset tislaajat ovat luoneet erittäin mielenkiintoisen ilmaisun. Osa Grooves-viskistä vanheni punaviinikirstoissa, jotka olivat erittäin hiillostuneet, mikä sai puun pintaan vahvoja uurteita. Lempeä mutta mausteinen drami.

1960-luvulta innoituksensa saaneen logon myötä Ardbeg on yrittänyt luoda Groovesin kautta fiiliksiä “Peat and Love”, joka kypsytettiin punaviinikirstoissa, jotka olivat voimakkaasti hiillostuneet, niin paljon että ne tekivät uria puuhun, lisäten loppuviiniin intensiteettiä. Olet valkovuus nuotiosavun, kanelin, paprikan, tervan ja merisuihkun tuoksuja sekä mausteisen suolaisen lihan, valkoisen pippurin ja yrttien aromeja.

Ardbegiltä kokeellisen kansan tuottama tämä intensiivisen lempeä drami, valmistettu käyttäen grooviimpia tynnyrejämme. Savustetut mausteet yhdistyvät kaukaisiin nuotioihin, jotka haalistuvat pehmeäksi omenien ja savustettujen päärynöiden utuun.

Väri - Berbere (Afrikkalainen maustesekoitus, punertavan/oranssin sävyinen)

Nose - Intense aromit savustetusta kanelista ja paprikasta, antiikkinen nahka ja satulasaippua, taustalla Ardbegin klassiset tuoksut mäntyrestrialosta, tervasta ja suolaisesta merisuihusta. Kaukaa saharoitu poltettu nuotio tislaamon rannan tuntumassa ja lopulta epätavallinen suolaisen maku, kuten chilillä maustettu liha. Pieni pisara vettä vapauttaa kauniita, odottamattomia tuoksuja: laventelilla maustettu saippua, murskattu valkoinen pippuri, kukka- ja yrttisävelet sekoittuneena. Tuoreet kukat sekoittuvat korianterin lehtiin ja minttuun.

Maku - Voimakkaan suolainen suutuntuma siirtyy makeisiin vivahteisiin siirappitoffeen, vaniljapopin, suolattuihin hedelmiin ( persikoihin ) sekä noki- ja tervaisuuteen. Taas erottuvat niitä omanlaisen savustetun BBQ:n, paprikan ja sinapin mausteiset vivahteet, häivähtäen odottamattomaan sumuiseen savupiirinuotioon päärynöistä ja omenoista, melkein kuin päärynäsiideri.

Jälkimaku - Savustettua paprikaa ja roviota läpi lempeä makeus.