2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Pullot (0.7 L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0,75 L
3 pulloa
Douro-alue

KUVAUS
Siitä lähtien vuodelta 1842 aina nykypäiviin saakka kuusi sukupolvea on kirjoittanut Niepoortin historiaa. Mikä heitä yhdistää, on intohimo viiniin – intohimo, joka kunnioittaa perinteitä mutta ei arkaile lähteä uusille poluille aina kun hänen raju luovuutensa kutsuu.
Dirk on nykyinen perheen johtaja – vanhempi hänen isältänsä periyttämänä tehtävänä "innovaatio säilyttäen hyvät perinteet". Tämä viides Niepoortin sukupolvi on enemmän kuin valmis haasteeseen, ja luonteeltaan hän on äärimmäisen utelias: hän tarkkailee ympärillään tapahtuvaa huolellisesti ja kun hän huomaa ainutlaatuisen tilaisuuden, hän ryhtyy toimeen epäröimättä. Dirkin lapset Daniel, Marco ja Ana seuraavat isänsä jalanjälkiä varmistaakseen, että Niepoortin historian seuraavat luvut kantavat satoa yhtä runsain kuin jokainen korjuu.

VIININVALMISTAJA: Dirk Niepoort.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
90 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Meininger (2018 vuosikerta)
93 pistettä, Hudin (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Wine Spectator (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2017 vuosikerta)
18,5 pistettä, Vinum Magazine (2016 vuosikerta)
95 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 vuosikerta)
94 pistettä, Jamie Goode (2014 vuosikerta)
92 pistettä, Andreas Larsson – maistaa (2014 vuosikerta)

VIINITYYPIT: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VALMISTUS
Koska viljelyksiä ylläpidämme Niepoortilla luonnonmukaisesti, ilmastollinen vaihtelu vaikuttaa suuresti korkean profiilin lopputulokseen, mikä tarkoittaa, että 2022 vuosikerta on muistamisen arvoinen. Quinta de Nápolesissa sadonkorjuu aloitettiin 4. elokuuta aikaisemmin kypsyvien lajikkeiden osalta. 12. elokuuta aloimme kerätä valkoviinimme. Poistaen erityistä lajitteluprosessia, 100 % kokonaiset tertut siirrettiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin lagaareihin, joissa ne muusasivat lyhyen aikaa sakkaantuen. Lopulta viini kävi maolaktisessa käymisesssä vanhoissa puupedoissa, joissa se myös kypsy noin 22 kuukautta.

MAISTELUJÄNNIT
Redoma Tinto 2022 on Niepoortin klassikko, joka heijastaa eleganssia, rakennetta ja happoja, joita vain monipuolinen Douro-laakso voi ilmentää. Väri on rubiininpunainen, tiivistynyt violettisävyin. Tuoksu on herkkä ja monisyinen. Alussa kukka- ja kirsikka- sekä ruibarbnoot, jotka pyörittelyn jälkeen paljastavat tupakkaa, grafiittia ja mausteita. Suussa se on rakennettu, pyöreä ja tarkka. Tasapainoinen hapokkuus lupaa pitkäaikaista kypsymistä, ja lopussa on pitkä ja pirteä jälkimaku.

SOPIVA PARITUS
Täysijuolille, pippurinen pihvi, punainen liha, hirvi. Vegaanisista vaihtoehdoista: mausteiset sieniruokalajit esimerkiksi.
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Pidä pullo vaakatasossa. Parhaimmillaan 16–18 ºC lämpötilassa.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näkemäsi tiivisteen numero(t) voivat poiketa pullossa olevista numeroista.