2001 Valderiz - Ribera del Duero - 3 Pullot (0.7 L)

Valderiz Tomás Esteban 2001
Ageing: Kypsytetty 18 kuukautta 100% uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Alkoholi: 14,6 %
Koko: 75 cl.
Tarjoilulämpötila: 18–19 °C
Viinityyppi: Yhden tarhan viini.
Lajikkeet: 100% Tempranillo

Maistelun tiedot:
Esteban-suvun tilalla on vakiinnuttanut asemansa hienojen punaviinien sarjassa, kuten tämäkin, joka heijastaa Roa-seudun vanhojen köynnösten luonnetta, eräistä Ribera del Dueron etuoikeutetuimmista alueista. Tomás Esteban on viini, jolla on suuri persoona, kypsä ja mausteinen, ja jonka voiman ja eleganssin ilmaisemiseksi tulisi käyttää aerotointia kunnolla vähintään tunnin ajan, jotta sen kaikki ulottuvuudet tulessivat esiin.