Menon - La Cuisinière bourgeoise, suivie de L'Office - 1772

La Cuisinière Bourgeoise -teos, jonka nimeltä mainitsematon tekijä on 'Menon'.

Se on yksi tunnetuimmista ja uudelleenpainetuimmista keittokirjoista, jossa on satoja reseptejä ja ruoanvalmisteluita sekä oluen ja viinin valmistus, ainesosat ja kypsennysstrategiat.

Käyttämällä vähemmän mausteita ja halvempia aineksia reseptit olivat edullisia keskiluokalle.

Tämä keittokirja pidetään ensimmäisenä erityisesti naiskokkia varten tarkoitettuna kirjana. Se oli yli vuosisadan ajan uudelleenpainetuin keittokirja, ja ainoa ennen vuotta 1789 julkaistu kirja, joka oli uudelleenpainettu myös jälkeen vuoden 1800.

Menon - Kansankodin kokkaajan opas, jota seuraa toimiston käyttöohje, tarkoitettu kaikille, jotka ovat tekemisissä talouden menoihin liittyvien asioiden kanssa - 1772 - François Foppens -
502 sivua.

Hyvässä kunnossa oleva sitominen, koko ajan käyttöön tarkoitetussa täysnahkassa, ruskeassa, kulumaa ja käytön jälkiä, selkä ja yläkansi vaurioituneet, kulumia reunoissa ja kulmissa, punaiset reunat, koristeltu selkä, kullansivellus maroquinkappaleessa.

Hyvä sisätila, satunnaisia tahroja, pieni vignetti otsikkosivulla, suojuslehdet marmoroituja, ex-libris.

Toimituspalvelu varmistettu muutamassa päivässä.