Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - 70cl

Armagnac on Ranskan vanhin brändy, sen pikkuveli on cognac, vaikka cognac on suositumpi ulkomailla. Vaikka nämä kaksi rypäleisiin perustuvaa väkevää juomaa jakavat monia piirteitä, jokaisella on oma identiteettinsä.

Armagnac tulee Nouvelle-Aquitaine -alueelta.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, on huolellisesti valmistettu El Bas-Armagnacissa tai Armag-nac Noirissa, jotka kypsyvät Gasconyssä (Ranska).
Panimolla on viinitarhoja, jotka ovat ominaisia silikaattis-hiekkapitoisille maaperille, joissa on vähän kalkkia ja joskus happamia, missä kasvaa Folle Blanche -rypäleitä, jotka tuottavat hienoja ja kukkaisia väkeviä, Colombard, jossa on hedelmäisiä ja mausteisia aromeja, erittäin arvostettuja sekoituksissa, Bacco 22 A, Folle Blanche - ja American Noah -lajikkeiden hybridi, joka tuottaa pyöreitä väkeviä, joissa on kypsiä hedelmäaromeja, Ugni Blanc ja Juraçon.
Sen tislaus suoritetaan jatkuvassa armagnacais-alembicissä.
Tämän koneen patentti rekisteröitiin vuonna 1818 ja sitä kehittivät ajan myötä tislaajat.
Brandyn, joka saadaan tislaamisen jälkeen, alkoholipitoisuus vaihtelee 52 %:sta 72 %:iin.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 sekoittaa huolellisesti linnoituksen rypäleet ja tislaa ne käsin puhtaimman ranskalaisen tyylin mukaan vuodesta 1818 lähtien. Tämä Millésime: on peräisin yhdestä vuosikerrasta (referenssivuosikerta) 1990, mutta sitä on ennen ikääntynyt tammitynnyreissä Monzelum-alueen metsissä, joiden ikä vaihtelee 15 ja 40 vuoden välillä.
Tämä rajoitettu erä on kypsynyt vähintään 15 vuotta tammitynnyreissä ja yli 30 vuotta pullossa, yhteensä 45 vuotta odotusta, ennen kuin se pääsee maailman vaativimpien makujen nautittavaksi. Uskallatko kokeilla?
Rajoitettu erä, vain 165 pulloa.