2019 Hospices de Beaune, Cuvee Maurice Drouhin & 1999 Louis Latour Les Chaillots - Aloxe-Corton - 2 Magnums (1.5L)

Hospices de Beaune – Beaune Premier Cru "Cuvée Maurice Drouhin" 2019

Myydään: arvostettu pullo Hospices de Beaune Beaune Premier Cru “Cuvée Maurice Drouhin” -viiniä vuodelta 2019, jonka on viiniyttänyt ja pullottanut tunnettu Maison Joseph Drouhin. Viini on erinomaisessa keräilykunnossa. Täyttötaso on kaulassa, mikä osoittaa optimaalisen säilyvyyden. Etiketti on erinomainen, puhdas ja täysin ehjä, ilman tahroja tai kulumia. Kapseli on myös erinomaisessa kunnossa, ei korroosiota, kolhuja tai vaurioita. Pullon koko: 750 ml. Pullotus: Tilapullotettu Hospices de Beaunelle yhteistyössä Maison Joseph Drouhinin kanssa.

Kriitikot ovat arvostelleet vuoden 2019 vuosikertaa suuresti, vaikka sille ei ole vielä virallista Robert Parker -arvosanaa annettu. Saman profiilin ja alkuperän viinit pärjäävät yleensä vankasti Côte de Beaune Premier Cru -kategorian korkealaatuisissa viineissä. Viini ilmentää Beaunen parhaiden terroirien hienostuneisuutta ja täyteläisyyttä, ja viini on peräisin parhaimmilta Premier Cru -lohkoilta, kuten Grèves, Boucherottes, Avaux ja Champimonts, luoden elegantin Pinot Noir -ilmeen, jossa on tasapainoa, hedelmäisyyttä ja hienostunutta rakennetta.

Tämän pullon takana on merkittävä historia: vuonna 1443 hyväntekeväisyyssairaalaksi perustettu Hospices de Beaune on vuosisatojen ajan koonnut lahjoitusten avulla joitakin Burgundin arvostetuimmista viinitarhoista. Joka vuosi viinit huutokaupataan maailmankuulussa Vente des Vins -hyväntekeväisyyshuutokaupassa, joten jokainen cuvée on osa perintöä, joka yhdistää viininviljelyn huippuosaamisen humanitaariseen perintöön. Vuonna 1880 perustetun arvostetun burgundilaisen perhetilan, Joseph Drouhinin, viininvalmistus varmistaa tarkkuuden, perinteet ja pitkäikäisyyden.

Tämä vuoden 2019 vuosikerta on edelleen nuorekas ja tarjoaa erinomaisen kypsytyspotentiaalin. Sitä voi varmasti nauttia tänään sen eloisien punaisten hedelmien, kukkaisten vivahteiden ja raikkaan mineraalisuuden ansiosta, mutta se on parasta säilyttää jatkokypsytystä varten – ihanteellinen juoma-aika on vuodesta 2026 2030-luvun alkuun, jolloin se kehittää täyden monimutkaisuuden ja silkkisen rakenteen.

Toimitus on mahdollista vain Euroopan unionin alueella käyttäen sertifioituja, iskunkestävää pakkausta, joka on suunniteltu erityisesti hienojen viinien kuljetukseen. Ei toimitusta EU:n ulkopuolelle.

Louis Latour Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 1999
• Parker-pisteet: 91
• Täyttöaste: Kaula – osoittaa erinomaista säilyvyyttä ja minimaalista tyhjentymistä, mikä on tärkeä tekijä vanhemmille burgundiviineille.
• Etiketin kunto: Erinomainen — etiketti puhdas, ehjä, ei tahroja, repeämiä, kirjoituksia tai värimuutoksia.
• Kapselin kunto: Erinomainen — folio ja kapseli täysin ehjät, ei merkkejä korroosiosta, vaurioista tai vuodoista.
• Pullon koko: 750 ml (vakio)
• Pullottaja: Tilapullotettu — Maison Louis Latour, historiallinen burgundilainen viinintuottaja ja -valmistaja.
• Viinin / tilan historia:
• Maison Louis Latour perustettiin vuonna 1797, ja se on edelleen perheomisteinen, mikä tekee siitä yhden Burgundin vanhimmista ja arvostetuimmista tuottajista.
• Viinitarha ”Les Chaillots” sijaitsee Aloxe-Cortonin kunnassa, Premier Cru -alueella, joka tunnetaan kalkkikivestä, alluviaalisesta hiekasta ja sorasta (”kivikkoinen, kivinen maaperä” – ranskaksi cailloux) rikkaasta maaperästä, joka antaa viineille Cortonin terroirille tyypillisen voiman ja eleganssin tasapainon.
• Vuoden 1999 viininvalmistus: käyminen avoimessa tynnyrissä, jota seurasi 10–12 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä (noin 35 % uutta tammea) Latourin omasta tynnyritehtaasta.
• Tämän cuvéen makuarvoissa korostuvat perinteisesti mustan kirsikan, mustaherukan, metsänpohjan/sienten, nahan, mausteiden ja tammen vivahteet; maussa on hienostunut mutta voimakas hedelmäisyys, napakat tanniinit, hyvä rakenne ja pitkä, elegantti jälkimaku.
• Juotava tai säilytettävä / Kypsytyspotentiaali: Tämä vuoden 1999 ”Les Chaillots” on nyt juotavaa ja sen pitäisi tarjota viehätystä ja moniulotteisuutta kypsässä vaiheessaan. Vankan vuosikerran, viinitarhan sukupuun ja tuottajan laadun ansiosta se soveltuu myös useiden vuosien lisäkypsytykseen – ihanteellinen juoma-aika on mahdollisesti vuosiin 2030–2035 asti, jolloin viini pehmenee asteittain ja tertiääriset aromit syvenevät.
• Toimitustapa: Saatavilla vain Euroopan unionin alueelle. Ei toimituksia EU:n ulkopuolelle.