Carandini, Cattani, Acetaia Sereni - Balsamiviinietikka - 6 - 200ml pullot

Lotto "BIANCO E NERO" koostuu 6 kelloa muistuttavasta pullosta, koko 250 ml, valkoisesta balsamico-kastikkeesta ja Modenan balsamicoetä vuodesta, valmistettu Emilia-Romagnassa, Italiassa.

Kaksi pulloa 250 ml balsamico-kastiketta "BIANCA", valmistaja ACETO BALSAMICO CANARINI.
Olipa kerran, vuonna 1641, Modenan kaupungissa asui nuori nainen nimeltä Bianca. Hänen kauneutensa ja puhtautensa lumosivat, hänen ystävällisyytensä ja anteliaisuutensa hämmästyttivät kaikkia. Kuten hän, myös "Bianca Carandini" -valkoinen kastike on herkkä ja ihanteellinen erityisten ruokien kanssa. Se sopii täydellisesti yhteen erilaisten makujen kanssa, korostaa niitä peittämättä kuitenkaan niitä alleen. Täydellinen tuote ruoanlaittoon säilyttäen ruoan värin.
Täydellinen kumppani liha- ja kalatartarille, kypsennetyille vihanneksille ja salaateille, carne saladalle ja hedelmille.

Kaksi 250 ml:n pulloa makea- ja hapanvalkoviinietikkaa, jonka on valmistanut ACETAIA SERENI.
AGRODOLCE BIANCO KIINNOSTETTU FRASSINEN BARRIQUE-ALLASSA - 250 ml. Makeutettu ja hapan kastike kirkkaalla värillä ja hedelmää sisältävillä tuoksuilla, hienovaraisella vaniljaan viittaavalla vivahteella, kiinnityksen ansiosta frassin baarikissä. Raikas ja hedelmäinen sopii päivittäiseen keittiökäyttöön.
Yritys sijaitsee Marano sul Panarossa, Villabiancan viehättävien kukkuloiden alueella. Viiniköynnösten ja oliivipuiden vihreän keskellä tämä alue ei tunne teollista saastumista. Täällä sääilmiöiden tapahtumat toistuvat muuttumatta: ne seuraavat muinaista kulkua, joka on vuosisatojen ajan toiminut pysyvänä tukena poikkeuksellisen Balsamico-viinietikan luonnolliselle tuotannolle ja kypsymiselle.

2 pulloa Modenan IGP balsamietta 3 vuoden ikäistä, tuotettu
L'Acetaia Cattani sijaitsee Modenassa historiallisessa rakennuksessa, Emilia Est -kadulla, vanhojen estensiolaisten hallintojen sydämessä. Tämä alue on historioitsijoiden mukaan paras paikka Modenan balsamico-viinietikan tuotantoon geologisten, ilmastollisten ja kulttuuristen olosuhteiden vuoksi.
Nämä kaksi 250 ml:n pulloa Modenan balsamietikkaa, jotka on kypsytetty 3 vuoden ajan, ovat Giuseppe Cattanin osaamisen ja kokemuksen tulosta, joka periytyy hänen muinaiselta perheeltään ja ajan kulumiselta. Herkässä harmonisessa yhdistelmässä hienovaraisia makuja aromit ja tuoksut aistittavissa, paljastaen huolellisen kypsymisen arvokkuuden jaloissa puupulloissa.
Kyseessä on tuote, jonka happamuus on 6 %, ja sen raaka-aine on Trebbiano di Spagna -rypäle, joka soveltuu erinomaisesti korkeaan makeuden ja happamuuden väliseen suhteeseen. Tämä upea etikka on näin ollen ihanteellinen kumppani keittiössä päivittäisessä käytössä hyvän Balsamico-viinietikan kanssa, monipuolinen ja uskomattoman sopiva maustamaan ruokaasi, olipa kyse sitten salaatista tai keitetyistä vihanneksista.