Foursquare 2010 11 years old The Colours of Rum - Edition No. 17 - b. 2022 - 700ml

Foursquare-panimo Barbadosissa perustettiin Seale-perheen toimesta 1990-luvun puolivälissä. Seale-perhe, joka on pullottanut rommia Barbadosissa yli viiden sukupolven ajan, omistaa joukon perinteisiä brändejä, jotka nyt sisältävät Foursquare-rommin pääkomponenttina.

Barbados nro 17 kypsytettiin entisessä bourbon-tynnyrissä 11 vuotta, joista viisi vuotta tropiikissa. Tislattu vuonna 2010 kolonni- ja pannutislauslaitteissa, pullotettu 59,3 %:n alkoholipitoisuudella. Vain 264 pulloa.


maistelupäiväkirja

Kypsytetty 5 vuotta trooppisissa olosuhteissa ja todennäköisesti tavallisen sekoituksen kolumni- ja pottiruskimoiden kanssa. Nyt muistan elävästi ja lämmöllä 'pure pot' Foursquare -rommin, jota sain maistaa viime vuonna. Uskon, että tulee lisää. Väri: kulta. Tuoksu: aina tämä oranssin kevyt ja viettelevä tuoksu, nämä Jaffa-keksit, marmeladi, jopa enemmän tuorepuristettua appelsiinimehua, appelsiininkukkia… Eikö appelsiinit varasta tässä show'ta? Mutta rommi C-vitamiinilla, kuka valittaisi? Veden kanssa: kevyt maanläheisyys, savityyppi, marzipaani, ehkä hieman linoleumia… Suussa (neat): ei ole ensimmäinen kerta, kun löydän Foursquare -rommista agricole-puolta. Appelsiinikakku, sokeriruokahunaja, vaahterasiirappi, ruusunmarjateet, nämä lakritsiväri ja sitruunamehu -vivahteet, joita aina nautimme… Veden kanssa: pysyy samana, vain helpottuu – ei se ollut vaikeaa ennenkään. Jälkimaku: keskitasoa, appelsiininkukkamadeleineja ja sconesia, ja todellakin appelsiinimehua. Pehmeä jälkimaussa. Kommentit: erityisen erinomainen vain 11-vuotiaana. Nyt, kun trooppiset vuodet ovat kolminkertaiset, se tarkoittaisi käytännössä (3*5)+6 = 21 vuotta. Pidin tästä enemmän kuin No.18.

SGP: 641- 89 pistettä.

whiskyfun.com