2021 Altas Quintas Tinto - Alentejo DOC, Reserva - 3 Pullot (0.7 L)
05
päivät
20
tuntia
44
minuuttia
16
sekuntia
11 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 Tarjoaja 3699 | 20 € | |
|---|---|---|
| Tarjoaja 7822 | 15 € | |
| Tarjoaja 7822 | 7 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 121980 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Altas Quintas Tinto 2021, punainen DOC Reserva -viini Alentejosta Portungalsista, 3 × 0,75 l pulloina, joissa Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) ja Touriga Nacional (40%).
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
2021 Altas Quintas Reserva Red 3 x 0,75L
3 pulloa
Alentejo-alue
Viinintekijä: António Ventura.
AWARDS/RECOMMENDATIONS
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
Viinilajikkeet: Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) ja Touriga Nacional (40%).
kyllästyminen
Touriga Nacional-, Syrah- ja Alicante B. -rypäleet poimittiin käsin 15 kg:n laatikoissa syyskuun alussa. Viinitilalle saapuessaan rypäleet sijoitetaan 7 °C:n kylmäkammioon, jossa lämpötilaa lasketaan tuoreuden ja aromien säilyttämiseksi sekä lämpötilan säätelyn helpottamiseksi viininvalmistuksen aikana. 24 tunnin kuluttua rypäleet asetetaan lajitteluhihnalle rypäleiden ja marjojen valintaa varten. Seuraavaksi suoritetaan varsien poisto ja murskaus, ja rypäleet siirretään lagareihin (perinteisiin kivikaukaloihin) 48 tunnin esikäymismaseraatiota varten. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloidussa 23 °C:n lämpötilassa aromaattisten aromien säilyttämiseksi. Käyminen tapahtuu kahdesti päivässä ja päivittäin delestage-menetelmällä (rypäleiden kypsytys). Käymisen jälkeen seuraa 90 päivän jälkikäymismaseraatio (Cuvaison). Viiniä kypsytetään sitten 500 litran tynnyreissä, sekä ensimmäisessä että toisessa käytössä, 16 kuukauden ajan. Pullotuksen jälkeen viini kypsyy kuusi kuukautta ennen markkinoille tuloa.
maistelupäiväkirja
Tiivistetty rubiininpunainen viini, jossa on kypsien mustien hedelmien, karhunvatukan ja mustan kirsikan aromeja, metsänpohjan, oliivin ja tupakan monimutkaisia vivahteita, paahteista tammea ja mausteita. Melko täyteläinen, syvä, tasapainoisen hapokas, silkkiset tanniinit erinomaisessa, voimakkaassa ja pippurisessa jälkimaussa.
Palvelu
Täydellinen paahdetun tai haudutetun vuohen tai lampaan, porsaanposkien ja hienostuneiden riistaruokien kanssa.
HISTORIA
Vuoden 2004 sadonkorjuussa syntynyt Altas Quintas -projekti sijaitsee Serra de São Mameden luonnonpuiston sydämessä, Portalegren ainutlaatuisimmalla terroirilla, joka on jo ennestään varsin omaperäinen Alentejon osa-alue. Siellä, yli 600 metrin korkeudessa, löydämme ihanteelliset maaperä-, lämpötila- ja kosteusolosuhteet viinitarhassamme ja kellarissamme vaalimiemme rypälelajikkeiden maksimaalisen ilmentymän, puhtauden ja tuoreuden keräämiseksi.
”Portalegre with elevation” on mottomme. Tavoitteenamme? Yhdistää luonto ja ihminen luodaksemme ainutlaatuisia viinejä, viinejä, jotka paljastavat ruumiillaan ja sielullaan maan, joka on nähnyt ne syntymässä.
HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.
2021 Altas Quintas Reserva Red 3 x 0,75L
3 pulloa
Alentejo-alue
Viinintekijä: António Ventura.
AWARDS/RECOMMENDATIONS
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
Viinilajikkeet: Alicante Bouschet (30%), Syrah (30%) ja Touriga Nacional (40%).
kyllästyminen
Touriga Nacional-, Syrah- ja Alicante B. -rypäleet poimittiin käsin 15 kg:n laatikoissa syyskuun alussa. Viinitilalle saapuessaan rypäleet sijoitetaan 7 °C:n kylmäkammioon, jossa lämpötilaa lasketaan tuoreuden ja aromien säilyttämiseksi sekä lämpötilan säätelyn helpottamiseksi viininvalmistuksen aikana. 24 tunnin kuluttua rypäleet asetetaan lajitteluhihnalle rypäleiden ja marjojen valintaa varten. Seuraavaksi suoritetaan varsien poisto ja murskaus, ja rypäleet siirretään lagareihin (perinteisiin kivikaukaloihin) 48 tunnin esikäymismaseraatiota varten. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloidussa 23 °C:n lämpötilassa aromaattisten aromien säilyttämiseksi. Käyminen tapahtuu kahdesti päivässä ja päivittäin delestage-menetelmällä (rypäleiden kypsytys). Käymisen jälkeen seuraa 90 päivän jälkikäymismaseraatio (Cuvaison). Viiniä kypsytetään sitten 500 litran tynnyreissä, sekä ensimmäisessä että toisessa käytössä, 16 kuukauden ajan. Pullotuksen jälkeen viini kypsyy kuusi kuukautta ennen markkinoille tuloa.
maistelupäiväkirja
Tiivistetty rubiininpunainen viini, jossa on kypsien mustien hedelmien, karhunvatukan ja mustan kirsikan aromeja, metsänpohjan, oliivin ja tupakan monimutkaisia vivahteita, paahteista tammea ja mausteita. Melko täyteläinen, syvä, tasapainoisen hapokas, silkkiset tanniinit erinomaisessa, voimakkaassa ja pippurisessa jälkimaussa.
Palvelu
Täydellinen paahdetun tai haudutetun vuohen tai lampaan, porsaanposkien ja hienostuneiden riistaruokien kanssa.
HISTORIA
Vuoden 2004 sadonkorjuussa syntynyt Altas Quintas -projekti sijaitsee Serra de São Mameden luonnonpuiston sydämessä, Portalegren ainutlaatuisimmalla terroirilla, joka on jo ennestään varsin omaperäinen Alentejon osa-alue. Siellä, yli 600 metrin korkeudessa, löydämme ihanteelliset maaperä-, lämpötila- ja kosteusolosuhteet viinitarhassamme ja kellarissamme vaalimiemme rypälelajikkeiden maksimaalisen ilmentymän, puhtauden ja tuoreuden keräämiseksi.
”Portalegre with elevation” on mottomme. Tavoitteenamme? Yhdistää luonto ja ihminen luodaksemme ainutlaatuisia viinejä, viinejä, jotka paljastavat ruumiillaan ja sielullaan maan, joka on nähnyt ne syntymässä.
HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.
Tiedot
Vintage
2021
Tuottaja, viinin nimi
Altas Quintas Tinto
Luokittelu
DOC, Reserva
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Maa
Portugali
Alue
Alentejo
Rypälelajikkeet
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Etiketin kunto
Täysin ehjä, luettavissa oleva etiketti
Myynyt käyttäjä
