2015 Ceretto - Barolo DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

"I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti." Salvador Dalí

Il Barolo Ceretto -viini on historiallinen piemontelainen viini, jota arvostetaan kaikkialla maailmassa, ja se valmistetaan ainoastaan 100 % Nebbiolo-rypäleistä, jotka tulevat erinomaiselta viinialueelta La Morra, Barolo ja Serralunga -kunnista, joissa maaperä on rikas kalkkikivestä ja hiekasta.
Sadonkorjuun jälkeen viini käy spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla teräksessä, minkä jälkeen sitä kypsytetään 12 kuukautta tonneauxissa ja vielä 12 kuukautta puisissa tynnyreissä, joissa se kypsyy hitaasti. Seuraavaksi on vuorossa lepotilavaihe pullossa vielä vuoden ajan, ennen kuin viiniä myydään.
Vuodesta 1930 tähän päivään asti Ceretto-perheen alkuperäinen näkemys viinin laadusta on muodostunut todelliseksi italialaiseksi viinilähteeksi. Tämä etiketti on ehdottoman hyvää punaista, ja sen yhteisöllisessä Magnum-versiossa voi täysin nauttia Piemonteen hengen!

Yhden laatikon, joka on juuri avattu kolmesta majesteettisesta palasta, entisestä keräilijän kellarista, jatkuvassa lämpötila- ja kosteustarkkailussa, tuote on erinomaisissa olosuhteissa ja etiketti viinin harrastajille.

Arviot: 92/100 CellarTracker
92/100 Viiniharrastaja
91/100 Falstaff
92/100 Wine Spectator

Milloin juoda: 2019–2032

Huomioi maistelussa: kirkas rubiininpunainen väri, johon heijastuu granaatin sävyjä. Tuoksussa on monipuolisia aromeja, hyvin kypsää hedelmää, villiä kirsikkaa, tuoksuvaa vadelmaa, mustikoita ja metsämustikoita. Maku on täyteläinen ja elegantti, pitkäkestoinen, miellyttävän raikas ja hienostuneesti integroitunut tanniinirakenne, jossa on suolaisia vivahteita.

Yhdistelmät: Ihanteellinen tartufo- tai sienirisoton, polentan, liharuokien tai haudutettujen liha-annosten kanssa, mutta sopii erittäin hyvin myös grillatun ja haudutetun punaisen lihan, riistan ja sinihome- tai kypsytetyistä juustoista valmistettujen juustojen kanssa.

Tutte le spedizioni sono assicurate e gestite dal järjestelmä Smart della piattaforma, noi ci occupiamo di preparare con cura l'imballaggio affinché il prodotto sia consegnato perfetto e senza danni.
Ostajan suojelemiseksi ja kunnioittamiseksi lupaamme, että valokuvissa näkyvät pullot ovat täsmälleen samat kuin toimitettavat.
Per qualsiasi informazione rispondiamo semper al servizio di messaggistica.

Huomioithan, että maissa, joissa on jo olemassa tullirajoituksia ja/tai -rajoituksia alkoholijuomien tuonnille, kehotamme harkitsemaan osallistumistasi huolellisesti, sillä pidätämme oikeuden olla lähettämättä tuotteita mahdollisten lainsäädännöllisten ongelmien vuoksi.