1996 Mouton Cadet, 2000 x 2 Chateau Ouvrard, 1997 x 2 Château Goulefaisan, 1999 x 2 Château Moulin Du - Bordeaux - 7 Pullot (0.7 L)

1 Mouton Cadet Bordeaux 1996
Tämä Bordeauxin punaviini, jonka on valmistanut Baron Philippe de Rothschild, koostuu pääasiassa cabernet sauvignonista ja merlotista. Tunnettu pehmeydestään ja joustavuudestaan, vuoden 1996 vuosikerta katsotaan olevan täydessä kypsyydessä.

2 Château Ouvrard Bordeaux 2000
Peräisin Bordeaux Supérieur -nimikkeestä, tämä viini tulee uudelleenistutetulta viinitarhalta 90-luvulta, ja sitä valmistetaan tiukkojen laatustandardien mukaisesti, mikä antaa sille korkean laadun ja kypsymispotentiaalin. Vuodesta 2000 on tullut tunnetuksi kypsyydestään ja herkullisista makuistaan.

2 Château Goulefaisan, vuosikerta 1997. Cru Bourgeois -luokiteltu tämä Haut-Médoc -alueen punaviini tarjoaa ainutlaatuisen maistelukokemuksen keräilijöille ja kypsien viinien ystäville. Se esittelee monimutkaisia aromeja, jotka ovat tyypillisiä suurille Haut-Médoc -viineille, kuten kypsien punamarjojen, mausteiden ja kauniin tanniinirakenteen vivahteita.

2 Château Moulin du Cartillon, Haut-Médoc-alueen Cru Bourgeois -punaviini, vuosikerralta 1999. Tämä viini on valmistettu klassisten Bordeaux-tyyppisten punaviiniköynnösten sekoituksesta, johon kuuluvat cabernet sauvignon, cabernet franc ja merlot.
Maistelupäiväkirja
He ovat tunnettuja kyvystään säilyä ja voivat olla tanniinisia nuorempana, mutta paranevat säilytyksen myötä useita vuosia. Vuodelta 1999 oleva vuosikerta on voinut kehittää punamarjaisia ja vaniljaisia aromeja, tarjoten tasapainoisen makuelämyksen, jossa tanniinit ovat pehmenneet ajan myötä.