Giuseppe Giusti - Balsamiviinietikka - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI" -lahjarasia. Modenan balsamiviinietikka - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 kpl 250 ml:n pulloja. HISTORIALLINEN KOKOELMA.
- 5 PULLOA 40 ML:N VÄREISSÄ TAMMI, KIRSIKKA, KASTANJA, MULPERINPUUT JA SAANNEN.

Se syntyi vuonna 2006 maestro Luciano Pavarottin pyynnöstä tuottaa ainutlaatuinen esine, joka tarjottaisiin hänen säätiönsä järjestämässä hyväntekeväisyyshuutokaupassa. Giustin perhe loi sitten Scrignon, arvokkaan puisen laatikon, joka sisältää koko historiallisen kokoelman klassisessa samppanjaformaatissa sekä viisi arvostettua balsamiviinietikkaa, jotka on kypsytetty yksittäisissä tammi-, kirsikka-, kastanja-, mulperipuu- ja tuhkatynnyreissä.
Ainesosat: Keitetty rypälemehu ja kypsytetty viinietikka.

Giuseppe Giusti Moenan balsamiviinietikka vuodesta 1605, ITALIAN VANHIN ACETAIA.

1 pullo 'Hopeamitali' 250 ml.
Rikkaan tuoksun ja miellyttävän, pyöreän balsamiviinietikan omaava "Medaglia d'Argento" on erittäin aromaattinen tuote, joka pystyy tehostamaan minkä tahansa ruoan makua, johon sitä lisätään. Sitä voidaan käyttää sekä raakana että kypsennettynä.
Ainesosat: Keitetty rypälemehu, kypsytetty viinietikka.
Kypsytys: 1900-luvun ranskalaisissa tammitynnyreissä, joihin on lisätty jo kypsytettyä balsamiviinietikkaa vuosisatoja vanhoista tynnyreistä.

1 pullo 'Kaksi kultamitalia - Klassikko' 250 ml.
Acetaia Giustin historiallinen tuote, "il Classico", on erittäin monipuolinen balsamiviinietikka, joka sopii sekä ruoanlaittoon että raakana käytettäväksi. Hyvän tiheyden ja erinomaisen makean ja happaman tasapainon ansiosta sille on ominaista kypsän hedelmän vivahteet sekä lakritsin ja mustapippurin vivahteet.
Ainesosat: Keitetty rypälemehu, kypsytetty viinietikka.
Kypsyminen: tammitynnyreissä, johon on lisätty jo ikääntynyttä balsamiviinietikkaa, joka on otettu sadan vuoden vanhoista tynnyreistä.

1 pullo 'Tre Medaglie d'Oro - Riccardo Giusti' 250 ml.
Se on omistettu reseptin 1900-luvun alkupuolella keksineelle esi-isälle, ja se on valmistettu kypsistä, kuivatuista rypäleistä tehdystä mehusta. Luumuhillon ja punaisten hedelmien aromit kietoutuvat hunajan ja vaniljan vivahteisiin tässä täyteläisessä ja makeassa balsamiviinietikassa, joka sopii täydellisesti monenlaisten ruokien maustamiseen makeista suolaisiin.
Ainesosat: Kypsytetty mehu myöhäissyöneistä ristikkoihin kuivatuista viinirypäleistä; kypsytetty viinietikka.
Kypsyminen: tammitynnyreissä, johon on lisätty jo ikääntynyttä balsamiviinietikkaa, joka on otettu sadan vuoden vanhoista tynnyreistä.

1 pullo 'Quattro Medaglie d'Oro - Quarto Centenario' 250 ml.
Giusti-suvun 400-vuotisjuhlan kunniaksi luotu ”Quarto Centenario” on erittäin täyteläinen balsamiviinietikka, jossa on runsaasti kypsän hedelmän aromeja ja tuoksuja, joita täydentävät tupakan, paahdetun kahvin ja pitkästä kypsytyksestä johtuvat puun vivahteet.
Ainesosat: Keitetty rypälemehu, kypsytetty viinietikka.
Kypsytys: Antiikkisten tynnyrien pattereissa vuosilta 1800–1900. Rajoitettu määrä noudetaan vain kerran vuodessa.

Yksi pullo 'Viisi kultamitalia - Punainen nauha' 250 ml.
Giustin etikanvalmistustaidon ylpeys, "Banda Rossa", oli henkilökohtainen lahja Giuseppe-sedältä nykyisille perheenjäsenille. Täyteläinen ja runsas, se erottuu joukosta kiistattoman monimutkaisuuden ja aromien runsauden ansiosta. Sen tunnusomaisiin vivahteisiin kuuluvat luumun, mustan kirsikan ja ikivanhan puun, jossa se on kypsytetty, tuoma makea mausteisuus, joka viipyy pitkään maistelun jälkeen.
Ainesosat: Keitetty rypälemehu, kypsytetty viinietikka.
Kypsyminen: Muinaisten tynnyreiden pattereissa, jotka ajoittuvat 1700-1800-lukujen välille. Rajoitetun määrän poiminta vain kerran vuodessa.

5 x 40 ml pulloa. Kypsytetty yksittäisissä tynnyreissä: tammi, kirsikka, kastanja, mulperipuu ja saarni.