2019 Susana Esteban, Procura Old Vines - Alentejo DOC - 3 Pullot (0.7 L)

2019 Susana Esteban Procura Old Vines Red 3 x 0.75L
3 pulloa
Alentejo-alue

Viinintekijä: Susana Esteban.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
18 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
92 pistettä, Vinum Magazine (vuosikerta 2017)
95 pistettä, Revista Adega (2015 Vintage)

Viinilajikkeet: Vanhoja köynnöksiä ja Alicante Bouschet.

kyllästyminen
Tämä viini on tulos väsymättömästä etsinnästäni erittäin vanhoista köynnöksistä Serra de São Mameden alueella, joka sijaitsee 700 metrin korkeudessa. Olen palauttanut ne eloon vuosien varrella. Viini kypsyi 24 kuukautta käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka tuotiin Burgundysta, säilyttääkseen viinitarhan identiteetin.

maistelupäiväkirja
Erittäin tummanpunainen, melkein musta. Kypsän, intensiivisen hedelmän vivahteita, vaikka ei ylikypsiä, yhdistyy tupakkaan ja mineraaliseen pohjaan, jota täydentää kevyt kasvinen vivahde, lisäten epätavallista monimuotoisuutta ja jännitettä. Elävä ja voimakas, vaatimaton mutta herkkä, yllättää eloisan mutta rauhallisen tanniinisuuden kanssa, päättyen raikkaasti ja energisesti.

Palvelu
Se sopii hyvin riistan, punaisen lihan ja juuston kanssa. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, suojassa valolta ja lämpötilan vaihteluilta. Tarjoile 16–18 ºC:n lämpötilassa. Nauti kohtuudella.

HISTORIA
Susanan perheessä ei ole ketään, joka olisi yhteydessä viiniin, mutta Susana Esteban syntyi Galiciassa, Rias Baixas -alueella, Alvarinho-alueella, mikä saattoi herättää hänen makunsa viiniä kohtaan. 18-vuotiaana, kun hän ei vielä tiennyt, mitä tulevaisuudessa tekisi, hän osallistui useisiin viininmaisteluihin ja nautti siitä. Hän päätti haluavansa tulla viinintekijäksi, vaikka ei oikeastaan tiennyt, mitä se tarkoittaa. Hän valmistui kemiantekniikan insinööriksi ja suoritti kaksi vuotta kestäneen maisterin tutkinnon viininviljelystä ja viininvalmistuksesta Riojassa. Juuri vuoden 1995 lopussa, maisterin loppututkinnon matkalla, hän rakastui Douro-laaksoon.
Silloin hän tunsi vain portviinin, mutta Douro-viinit ovat kokonainen maailma, jonka hän haluaa tutkia. Hän tekee harjoittelun Sandemanin luona, mikä hänestä on ainutlaatuinen kokemus, sillä hänellä on etuoikeus osallistua viininmaisteluun kuukauden ajan. Sen jälkeen hän viettää kuukauden sadonkorjuussa Dourossa, ja yhä selvemmin hänelle käy ilmi, että hänen täytyy tehdä jotain täällä. Hän lähettää useita ansioluetteloita, mutta mitään ei tapahdu. Hän palaa Espanjaan ja työskentelee teknisenä johtajana agrokemikaalien jakeluyrityksessä. Kun hän näkee sanomalehdessä ilmoituksen, jossa haetaan tuotantopäällikköä Quinta do Côttoon, hän hakee ja hänet valitaan. Tässä alkaa suuri seikkailu, sillä Douro ei ollut silloin vielä mitään verrattuna nykyiseen, ensimmäiset askeleet tehtiin vientimarkkinoilla.
Susana vietti kolme vuotta Quinta do Côtto -tilalla ja sai kutsun Quinta do Crasto -tilalle, jossa hän viipyi vielä viisi vuotta. Hän muutti Lissaboniin, ja Alentejon neuvontapalvelut alkoivat tulla osaksi hänen päiviään. Itse asiassa hän työskentelee edelleen joidenkin näiden viinitalojen kanssa nykyään. Alto Alentejossa hän aloittaa viiniensä valmistamisen etsiessään parhaita viinitarhoja. Ei ole sattumaa, että hänen huippuviininsä nimi on PROCURA, joka tarkoittaa portugaliksi 'hakua'. Alentejossa hän jatkaa viinien tekemistä, koska juuri täällä hän löytää terroirin, josta hän on kaikkein innostunein.
Hän oli ensimmäinen nainen, joka sai vuoden viinintekijä -palkinnon vuonna 2011, ja vuonna 2022 hänet nimitettiin vuoden tuottajaksi. Kansalliset ja kansainväliset kriitikot eivät säästä kehuja hänen viineilleen, mikä auttoi häntä voittamaan suuren määrän tärkeitä palkintoja.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.