2022 Bodegas Tomás Postigo, Blanco Fermentado en Barrica - Ribera del Duero - 12 Pullot (0.7 L)

Tomás Postigo Blanco Fermentado en Barrica 2022 on premium-valkoviini, joka on valmistettu 100 % Verdejo-rypäleistä, jotka kasvavat erittäin vanhoilla, juurtumattomilla köynnöksillä Castilla y Leónin Nieva-alueella. Fermentoitu ja kypsytetty 8–12 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, se esittää kirkkaan kullanvärisen ulkonäön ja monimutkaisen aromiprofiilin, johon kuuluvat kypsät valkoiset hedelmät kuten päärynä ja ananas, yhdistettynä kukkaisiin, leivonnaismaisiiin ja hienovaraisiin paahdettuihin sävyihin. Suussa se on laaja, kermaisen pehmeä ja rakenteikas, ja sen elävä hapokkuus tuo raikkautta ja tasapainoa. Tammi on tyylikkäästi integroitu, jättäen pitkäkestoisen, hienostuneen jälkimaun, jossa on miellyttävä katkeroisuuden vivahde ja sileä, pyöristetty tekstuuri — hienostunut ja ilmeikäs ilmaisu tammikypsytetystä Verdejosta.