2008 Niepoort - Colheita Port - Porto - 2 Pullot (0.7 L)

2008 Niepoort Colheita Tawny Port 2 x 0.75L
Kaksi pulloa
Port Wine

Viinintekijä: Dirk Niepoort.

VIINILAJIKKEET: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz ja muut.

kyllästyminen
Vuosi 2008 oli erinomainen Douro-viinialueella, sillä keväällä ja varhaisessa kesässä satoi runsaasti, mikä auttoi maaperää säilyttämään hyvät vesitasot sadonkorjuuseen asti. Viileämmät olosuhteet kasvukauden aikana, yhdistettynä kuivaan ja suhteellisen viileään heinä- ja elokuuhun, johtivat myöhäiseen sadonkorjuuseen. Kukinnan aikana satunnaisesti satoi, mikä alensi satoa, mutta oli tärkeää myös saada laadukasta hedelmää, jossa oli erinomainen happamuus, raikkaus ja tasapainoiset sokeritasot – täydellistä Niepoort-tyyliin. Viinirypäleet murskattiin foot-trodden lagares-astioissa, joissa oli 100 % terttuja, ja vahvistettiin Vale de Mendizissä porttituotantokeskuksessamme sekä kypsyivät vanhoissa 550 litran tynnyreissä Vila Nova de Gaian kellareissamme.

maistelupäiväkirja
Tiilenpunainen ulkonäkö, johon on lisätty kevyitä oranssin sävyjä, johtaa hienoon, hieman savuisen aromiin, jossa on kuivattujen hedelmien vivahteita. Maku on raikas, siinä on ihastuttavaa hapokkuutta ja kuivattujen aprikoosien sekä kiteytettyjen hedelmien vivahteita, mikä johtaa pitkään, pehmeään ja tasapainoiseen jälkimakuun, joka on täynnä pehmeyttä ja lämpöä.

Palvelu
Tarjoile kuivattujen tai säilöttyjen hedelmien, mantelipiirakan tai kananmuna-, kahvi- tai vaniljapohjaisten jälkiruokien kanssa. Tarjoile vaihtoehtoisesti kylmänä aperitiivinä.

HISTORIA
Vuodesta 1842 tähän päivään asti kuusi sukupolvea on kirjoittanut Niepoortin historiaa. Heitä yhdistää intohimo viiniin – intohimo, joka kunnioittaa perinteitä, mutta ei kaihda uusien polkujen valitsemista aina, kun sen hillitön luova intohimo kutsuu.
Dirk on nykyinen perheenjohtaja – rooli, jonka hänen isänsä on perinyt hänelle, ja jonka haasteena on "innovoida samalla kun säilytetään hyvät perinteet". Tämä viidennen sukupolven Niepoortin jäsen on enemmän kuin halukas haasteeseen, sillä hän on luonteeltaan erittäin utelias: hän tarkkailee tarkasti kaikkea ympärillään tapahtuvaa ja ainutlaatuisen tilaisuuden nähdessään hän ryhtyy toimiin epäröimättä. Dirkin lapset Daniel, Marco ja Ana seuraavat isänsä jalanjäljissä varmistaakseen, että Niepoortin historian seuraavat luvut ovat yhtä tuottoisia kuin jokainen sato.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.