Taylor's Historical Collection IV: The Globe Reserve Tawny Port - Porto - 3 Pullot (0.7 L)

Taylor's Historical Collection IV: The Globe Reserve Tawny Port 3 x 0,75L
3 pulloa
Port Wine

Viinintekijä: David Guimaraens.

Viinilajikkeet: Perinteisiä Douro-alueelta.

kyllästyminen
Tämä sekoitus on koottu huolellisesti tätä rajoitettua erää varten Taylorin laajasta Tawny-varastosta valikoiduista portviineistä, jotka on kypsytetty maustetuissa tammisissa portviinipipoissa.

maistelupäiväkirja
Syvän punertavanruskeaa ydintä kehystää kapea tiilenpunainen reunus. Tuoksu, täyteläinen ja kypsä, avautuu houkuttelevilla kahvin, kinuskin ja kuivattujen hedelmien aromeilla, joita täydentävät luumun ja rusinan vivahteet. Tätä ylellistä sydäntä ympäröivät herkät mausteiden, puun ja pähkinäisyyden kerrokset sekä hienovaraiset kukkaiset vivahteet, jotka antavat viinille hienostuneen, monimutkaisen ja houkuttelevan monimutkaisuuden. Maultaan se on täyteläinen ja tiivis, ja sen rakenne on pehmeä ja samettinen. Hemmottelevan toffeen ja säilöttyjen hedelmien aromit viipyvät, mikä johtaa pitkään ja lämmittävään jälkimakuun. Tämä viini on upea esimerkki perinteisestä tynnyrikypsytyksen ja -sekoituksen taidosta, ja jokainen elementti on harmonisesti integroitu parantamaan sekä aromia että makua.

Palvelu
Taylor Fladgate Historical Collection IV-The Globe on erinomainen jälkiruokaviini, joka sopii kauniisti yhteen mantelien, marjojen tai tumman suklaan makujen kanssa. Se täydentää myös ihanasti täyteläisiä, sinihomejuustoja. Se sopii erinomaisesti aterian päätteeksi ja toimii täydellisenä huipennuksena herkulliselle illalle, nautittuna sellaisenaan tai saksanpähkinöiden tai paahdettujen mantelien kanssa.

HISTORIA
Monille Taylor’s on arkkityyppinen Port-talo ja sen viinit ovat keskeisiä Port-viinejä. Perustettu yli kolme vuosisataa sitten, vuonna 1692, Taylor’s on yksi vanhimmista perustetuista Port-taloista. Se on täysin omistautunut Port-viinin tuotantoon, erityisesti sen parhaiden tyylien osalta.
Ennen kaikkea Taylor’s pidetään vintagemportin vertailukohteena. Heidän eleganssistaan ja arvokkuudestaan sekä hillitystä voimastaan ja pitkäikäisyydestään tunnetut Taylor’s Vintage Portit ovat sekoituksia yrityksen omilta quintasilta eli tiloilta, kuten Vargellas, Terra Feita ja Junco. Nämä kolme ikonista kohdetta, joista jokainen sijaitsee eri maantieteellisellä alueella ja omaa ainutlaatuisen luonteensa, muodostavat yrityksen menestyksen kulmakivet ja ovat sen ainutlaatuisen ja vertaansa vailla olevan talon tyylin pääasiallinen lähde.
Taylor’s on myös arvostettu puu-kypsytettyjen portviinien tuottajana ja sillä on yksi suurimmista harvinaisten tynnyrissä kypsytettyjen viinien varannoista, joista sen arvostetut ikääntyneet tawny-portviinit on peräisin. Talo tunnetaan myös Late Bottled Vintage -tyylin alkuperänä, jonka yritys lanseerasi ja jonka se edelleen on johtava tuottaja.
Yli kaiken, Taylor’s on itsenäinen yritys, jossa jotkut perheenjäsenet näyttelevät johtavaa roolia kaikilla yrityksen toiminnan alueilla. Yrityksen pitkä ja katkeamaton perinteinen historia on tarjonnut jatkuvuutta ja tarkoituksen selkeyttä, jotka ovat olennaisia ominaisuuksia mille tahansa suurelle viinitalolle. Se on myös mahdollistanut tarvittavien taitojen ja tietojen jatkuvan hiomisen ja lisäämisen kokemuksen myötä, kun ne siirtyvät sukupolvelta toiselle, ja näin tuotantoa kehitetään parhaiden portviinien valmistukseen.
Perustuen Oportoon ja Douro-laaksoon, yritys on tiiviisti mukana kaikissa portviinien tuotantovaiheissa, alkaen viinitarhan istutuksesta ja viinirypäleiden viljelystä aina viinien valmistukseen, kypsyttämiseen, sekoittamiseen ja pullottamiseen. Perheen sitoutuminen portviinin tulevaisuuteen näkyy heidän keskittymisessään korkeimpiin standardeihin portin tuotannossa, jatkuvassa sijoittamisessa kaikkiin yrityksen toimintoihin ja päättäväisyydessään säilyttää Douro-laakson ainutlaatuinen ympäristö edistämällä kestävää ja vastuullista viininviljelyä.

HUOMIO: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvissa näkyvät sulkunumero(t) saattavat poiketa niistä, jotka ovat pullossasi.