The Observatory 20yo + Cameronbridge 1995 Signatory - 700ml - 2 pullojen

Allekirjoittanut Cameronbridge 1995
John Haigin vuonna 1824 perustama Cameronbridge Distillery – nykyään osa Diageota – on yksi maailman suurimmista viljaviskin tuottajista. Se oli aikaansa edellä alusta asti, ja se oli yksi ensimmäisistä tislaamoista, jotka varustettiin Robert Steinin (perustajan serkun) suunnittelemilla patentoiduilla tislauslaitteilla sekä Coffey-tislauslaitteilla. Cameronbridge oli myös DCL:n (nykyään Diageo) perustajajäsen, liittyen kahdeksan muun viljatislaamon joukkoon, joilla oli yhdessä lähes monopoliasema viljaviskin tuotannossa Skotlannissa. Se oli ensimmäinen tislaamo, joka tuotti skotlantilaista single grain -viskiä, jonka ylpeä nimi oli Cameron Brig.

Tämä single grain -viski on peräisin Cameronbridgestä, tislattu 31. tammikuuta 1995 ja pullotettu lokakuussa 2013. Se on osa skotlantilaisen itsenäisen pullottajan Signatory Vintagen single grain -kokoelmaa. Andrew Symingtonin vuonna 1988 perustama Signatory Vintage valitsi alun perin tynnyreitä Prestonfield Houseen Edinburghiin. Vuonna 2002 Symington osti Edradour-tislaamon Pitlochryssa, Skotlannin ylämailla, ja siirsi Signatory Vintagen toiminnot ja varastot tislaamon alueelle.

The Observatory 20 vuotta vanha – Signature-sarjan yhden viljan skotlantilainen viski | 70 cl | 40 % alkoholia
Observatory 20 Year Old on elegantti single grain -viski Macduff Distilleryltä, joka tunnetaan myös Glen Deveronin tuotannosta. Sen nimi on saanut inspiraationsa Skotlannin rannikolla sijaitsevista lukuisista majakoista, joiden kuva on näkyvästi esillä pakkauksessa.

Maustetuissa sherrytynnyreissä ja neitsyttammessa kypsytetty viski tarjoaa poikkeuksellisen pehmeän suutuntuman, jossa on makean sherryn, vaniljan ja tumman suklaan vivahteita. Jälkimaku on pehmeä ja kuiva, ja sitä täydentävät hienovaraiset mausteiset vivahteet.