キッチンナイフ - 木材、鋼材 - North America

条件: 未使用
年齢: 2020年以降
材料: 木材、鋼

木製のスケールは固定されています。手に馴染む快適さ。コレクターもしくは料理長にとって、このナイフはスタイリッシュで長く使える作りです。切る、刻む、薄く切る、そして彫ることで、この万能シェフナイフを使いこなし、達人シェフを目指しましょう。

使用のヒント: 鋼製ナイフは刃を保つためにいくつかの追加手入れが必要です。炭素鋼は特に高酸性の製品に反応します。したがって、柑橘類、トマト、玉ねぎなど酸性のものを切った後は、刃を洗い流し乾燥させ、油を少量塗布することが絶対に必要です。洗い流さないと酸が鋼を腐食し、刃を傷つけます。刃に対して小豆粒大の油を塗布し、背（スパイン）から刃先まで薄く均一に広げ、指で直接刃の縁を触れないようにしてください。