K Romain K Romain - キッチンナイフ - キッチン・カタナ - フランス人アーティストが設計・鍛造したキッチン用カタナ・スライシングシェフナイフ。 - 鍛造高炭素鋼・ステンレス鋼 - France - クラシック・ベリーブレード

この大型のシェフ用切削包丁は、鋭利な高炭素鋼の刃を備え、タンパク質や野菜、繊細な食材を、サムライの所作のような繊細さで難なく滑らせるように研ぎ澄まされています。その長く優雅なフォルムは伝統的な日本刀を彷彿とさせ、比類なきバランスとコントロールを提供し、素早く、きれいな切れ味を実現します。人間工学に基づく快適さを追求して丁寧に成形された柄は、手の延長として違和感なく機能します。薄く切る刺身を裁く時も、繁忙な厨房を回す時も、Tatsuは力強さと優雅さ、そして絶え間ない切れ味を体現します——刀身の中の竜は、熟練の手にだけ従います。これは傑作のキッチン用剣です。