キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和菜切り包丁 正広作 松/関宗景作

2点セットのヴィンテージ日本刀のような和菜切り包丁 – 「正広作 松」（Masahiro Saku Matsu）および「関宗景作 Seki Munekage Saku」と銘入り
ヴィンテージの和菜切り包丁2本セットを出品します。和食の野菜を正確に切り揃えるために開発された伝統的な野菜包丁です。いずれも信頼される日本のメーカーの作例で、古式の台所道具の実用的な職人技を示しています。

大型の包丁には「登録商標 正広作 松（Registered Trademark Masahiro Saku – Matsu）」と銘があり、日本を代表する包丁メーカーの一つに関連する名です。もう一方の包丁には「登録 関宗景作（Registered Seki Munekage Saku）」と銘があり、日本を代表する刃物産地の一つである関で作られたことを示しています。

これらの包丁は、野菜の下ごろしを効率的に行い、真っ直ぐな切れ味を生む長方形の Nakiri（菜切り）プロファイルが特徴です。厚みのある刃と和風の柄は、機能的な道具としてだけでなく、日本の料理史のコレクションとしても魅力があります。

おおよその寸法

正広作 松
全長：約31 cm
刃長：約16.5 cm
刃高：約5.5 cm

関宗景作
全長：約29 cm
刃長：約16 cm
刃高：約5.0 cm

刃には、長年の使用と保管に伴う素朴な使用感と個性が表れており、ヴィンテージの作業用包丁にふさわしい風格が感じられます。現代の複製品よりもオリジナルの風合いを好むコレクターにとっては、こうした経年の跡が魅力となります。

状態

写真をよくご確認ください。

包丁はオリジナルのヴィンテージコンディションで、年長の使用・保管による著しい経年が見られます。具体的には:
・表面の錆・酸化
・着色・パティーナ
・刃先の欠け・小さな刃こぼれ
・使用・研磨による傷
・木製ハンドルの摩耗
・ハンドルの小さな欠損、欠け、損傷
・経年劣化

いずれも専門の清掃・研磨・シャープニング・修復は行われていません。

このため、古い日本の砥ぎ物や刃物の状態を理解しており、必要に応じて清掃・研磨・磨き直し・修復が可能な購買者にのみ推奨します。

購入の機会としては、著名な作り手の2本の銘入りのヴィンテージ日本刀菜切り包丁を手に入れる希少価値があります。コレクター、日本の職人技の学習者、ディスプレイ、修復プロジェクト、適切に整備した後の実用用途に適しています。

■ 落札前に必ずお読みください（重要なお知らせ）

● デンマークへの配送不可

● 入札とお支払い
購入を完了し支払いを行うつもりがない場合は入札しないでください。入札を行うことにより、落札した場合には購入を完了し支払いを行う意志があることを確認したものとみなします。支払いの遅延・未払いは大きな不便と遅延を招きます。カタウィキから繰り返し通知しても支払いが完了しない場合、注文はキャンセルされ、カタウィキのポリシーに従って厳格に処理されます。

● 商品の状態
特に断りがない限り、すべての商品はヴィンテージ・アンティーク・中古品です。経年、使用、傷、染み、錆、酸化、パティーナ、修理、研磨痕、軽微な欠陥があることが予想されます。
入札前にすべての写真と説明をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。商品の状態を誤解したままの入札は、キャンセルの理由にはなりません。
すべての寸法は概算です。

● 伝統的な日本刀ハンドルに関する重要なお知らせ
伝統的な日本のキッチンナイフ（和包丁）は、交換可能な木製ハンドルで作られています。多くの西洋ナイフとは異なり、ハンドルは消耗部品とみなされ、経年・乾燥・収縮・割れ・緩み・輸送ストレス・通常の摩耗等により修理または交換が必要になることがあります。
ヴィンテージの包丁では、刃が充分に使える状態であってもハンドルの修復・交換が必要になる場合があります。伝統的な日本の包丁を所有することには、メンテナンスや修復が伴うことを理解してください。

本出品には交換用ハンドル、栓、修理部品は含まれておらず、出品者による提供もされません。

上記の日本製包丁の特徴を理解・受け入れている場合のみご入札ください。

● 配送制限 - 包丁
英国法および輸入規制のため、英国向けの配送は行っていません。英国では包丁の輸入に法的制限があり、出荷は許可されません。
厳格な包丁規制および輸入制限のため、デンマークへの配送も行いません。一定の刃長を超える包丁の輸入は禁止され、デンマ国税庁による没収対象となる可能性があります。
地域の法規・関税規制により、他の国への配送が不可能な場合もあります。入札前に自国の輸入法をご確認ください。これらの制限に違反する入札はキャンセルされます。

● 国際配送 - 包丁と関税規制
本セットの包丁は料理用の伝統的日本製キッチンナイフです。
各国でナイフ・刃物の輸入規制は大きく異なります。入札時に、これらの品の輸入が自国の法令に適合していることを購入者が確認したものとします。
販売者はすべての商品を日本から法的に出荷し、正確な関税申告書と商品の説明を「厨房用ナイフ」として提供します。
ただし、税関の検査・輸入規制・遅延・関税・仲介手数料・送料関連の追加費用・配達の問題・没収・関税当局の判断は販売者の管理外です。
場合により、関税当局が商品用途を確認するため購入者に直接連絡することがあります。

● 配送不可の国
現在、アメリカ合衆国への配送は不可です。
ポルトガルへの配送も一時的に不可としております。国際ロジの混乱により配送が戻される事例や不安定な配達条件が生じています。
これらの国からの入札はキャンセルされます。該当国の配送先住所がある場合、入札しないでください。

● 国際情勢 - 配送の制限の可能性
国際情勢、輸送制限、制裁、治安上の懸念、郵便の一時停止、その他出品者の管理外の要因により、特定の国や地域への配送が難しくなることがあります。
オークション終了後に配送が不可能となった場合、注文はキャンセルとなることがあります。

● イタリアの購入者への重要なお知らせ
イタリアの郵便サービスおよび税関手続きの遅延が続いているため、イタリアへの配達には1か月以上要することがあります。入札はこの長い配送時間を理解・同意した上で行ってください。発送後の遅延は配送業者や税関の責任範囲外です。
発送後の遅延のみを理由とする苦情やキャンセル要求には応じません。

● まとめ配送不可
このオークションでは他の商品と同梱発送はできません。複数の商品を同じ出品者から落札しても、それぞれ別々に発送されます。

● 配送方法と配達日数
すべての商品は日本から日本郵便で発送され、丁寧に梱包されます。
お届け日数の目安は、目的地の国と通関手続き次第で約3〜4週間程度です。日数はあくまで目安であり、保証されるものではありません。

● 輸入関税・税金（EUの購入者）
関税・VAT・その他の税金は、商品価格や送料には含まれていません。購入者が自国で課される税金・関税・仲介手数料・輸入関連の諸費用を負担します。入札を行うことにより、これら条件を理解し受け入れたものとみなします。

● 税関連絡と購入者の責任
税関当局または現地の配送業者から税関手続きについて連絡が来ることがあります。購入者が適切に対応し、必要な税関手続きを完了する責任を負います。対応を怠ると、遅延・追加料金・没収・破棄・荷物の返送などが生じることがあります。

● 返送 parcels
税関の問い合わせに応答がない、配達拒否、未払い・課税、または税関手続きの不履行により返送された場合、再発送には元の送料の2倍の料金が必要となります。

● 不可抗力
売り手は、戦争・政治不安・制裁・税関措置・輸送制限・郵便の停止・自然災害その他不可抗力により生じる遅延・配送中断・キャンセル・配送失敗について、一切の責任を負いません。

● 合意
入札を行うことにより、上記のすべての条件を読み、理解し、同意したことを確認したものとします。