2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6本
ドゥロ地域

ワインメーカー: Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa.

受賞/推奨
92点、Wine Enthusiast（2021ヴィンテージ）
18点、Vinho Grandes Escolhas（2021ヴィンテージ）
89点、Vinum Magazine（2021ヴィンテージ）
88点、Decanter World Wine Awards（2021ヴィンテージ）
92点、Revista Adega（2020ヴィンテージ）
92点、Falstaff（2020ヴィンテージ）
90点、VertdeVin（2020ヴィンテージ）
90点、Meininger（2019ヴィンテージ）

ブドウ品種: Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão.

醸造
ブドウは手作業で選別後、除梗と自動の実粒選別を経ます。やさしく圧搾した後、発酵槽へ移し、特別に選定された酵母を接種して25℃で発酵させます。発酵中は、若飲み用のマセレーションを優しく行い、ボトルでの成熟も可能なワインへと仕上げます。

テイスティングノート
Post ScriptumはChryseiaのパートナー酒で、同じ畑から造られています。特徴は似ており、力強く新鮮で凝縮した果実味と、卓越したバランスとエleganceを組み合わせています。オークの主張は控えめで、若い時から楽しめるタイプです。

サービング
すぐにお楽しみいただけますが、ボトル内での熟成の可能性もあります。赤身肉・白身肉・チーズとの相性が良いです。冷暗所で光と温度変化から守り、横置きで保管してください。サーブ温度は16℃〜18℃。
適量を守ってお楽しみください。

歴史
Prats & Symingtonは1999年、著名なボルドーの醸造家Bruno PratsとSymington家の合弁企業として設立されました。ドゥロDOCの品質革命を牽引するスティックな独立系赤ワインメーカーであり、地域の高品質イメージ向上に寄与しています。
スコットランド系・英系・ポルトガル系の血を引くSymington家は1882年から北ポルトガルでポルトを生産しています。現在、家族の10名がGraham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’sの四つの歴史あるポルトハウスと、静岡のワインポートフォリオを横断して働いています（ただし静岡は誤記です）。彼らはドゥロ、アレンテージョ、ビーニョ・ヴェルデの3地域に計27の畑を所有し、総面積は1,140ヘクタールに及び、持続可能なブドウ栽培とワイン製造の限界に挑み続けています。
Prats家はボルドーのシャトー所有者の系統で、かつてシャトー・マルゴーを所有していました。Bruno PratsはCos d’Estournelの共同オーナー兼醸造責任者を30年間務めました。息子のJean-GuillaumeはCos d’EstournelのCEOを10年間務め、シャトー・ラフィット、シャトー・レヴァンジュ、シャトー・リエュセックのCEOを5年間務めました。Prats + Symingtonのパートナーシップに加え、Pratsは南アフリカのKlein Constantia、チリのViña Aquitaniaのパートナーでもあります。

ご注意ください: これは定期的なオークションです。写真に写っているシール番号と、お手元のボトルのものが異なる場合があります。