2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 3 Bottles (0.75L)

Cantina Elio Grasso
Name Rùncot
Format 0,75 Lt
Anno 2020
Denominazione Barolo DOCG
Vitigni Nebbiolo
Temperatura di servizio 18/20 °c
Regione Piemonte
Gradazione Alcolica 14,5%
Paese italia

Elio GrassoのBarolo「Riserva Runcot」は、雑草の生い茂る地盤の上にある標高300-350メートルの、30年以上の魅力的なブドウ畑から生まれます。収穫後、発酵には最適な温度で、最も優れた房のみを選んでステンレス製容器で行います。続いて、ワインは5年間フランス産オークの樽で熟成し、その後ボトルで1年半～2年熟成して出荷されます。色は象牙色の赤みを帯びた深紅で、オレンジのニュアンスを少し感じさせます。香りは花・スパイス・ハーブ・赤い果実・ローストの癒合のよう。口に含むと、長く深い味わいで、タンニンは繊細、清新な余韻が長く続きます。優雅な Barolo で、畑の魅力を完璧に示す例と言えるでしょう。
Elio GrassoのBarolo Riserva Runcotは、極めてクラシックで洗練されたワインです。濃い赤色でルビーレッドへと向かい、ブラックベリーやラズベリーといった赤系果実の複雑な香りに、ペッパー、ジャイプル、リコリツァ、コーヒーといったスパイス香が広がります。味わいは豊かで力強く、良い構造があり、長い余韻を心地よく残します。サラミ、赤身肉のローストやシチュー、狩猟用肉、熟成チーズなどと完璧に合わせられます。

外観 A La Vista
外観としては、深い紅色に高貴さを帯びたガーネットの色調で、同名の宝石を思わせる紫のニュアンスが宿ります。

香り Al Naso
香りは力強く、多様な香りが混ざり合います。熟した果実の香りとしてチェリー、サクランボ、プルーンが立ち上がり、タバコ、ペッパー、リコリツァのニュアンスが伴います。草木の香りやアルコール感も繊細に感じられます。豊かで複雑で、熟した果実とコンフィチュールの香りが、スパイス、ハーブ、土香とともに広がります。

口中 Al Palato
エレガントで力強い味わい。口に含むと甘さのある入口で始まり、上質なタンニンの存在を察することができます。最初に感じる果実味は香りと同様で、味が長く続くにつれてスパイス香が現れ、長い余韻を残します。

グラス Calice
ボディがしっかりとした赤ワインには、グラス Ballon が理想的。深く複雑な香りを開かせるためには、十分な酸化が必要です。

開栓 Apertura
飲む前にデキャンタで1-2時間空気に触れさせると風味がより引き立ちます。

Barolo Riserva "Rüncot" 2020は、エリアを象徴する高水準のワインであり、専門家の評価でも高く認められています。以下は入手可能な情報に基づく主なポイントです。

評価と評価家の意見: 近年のヴィンテージですが、Riserva Rüncot 2020は国際的批評家のレビュー（Antonio Galloniの Vinous など）に取り上げられ、その高品質が認められています。特定の年の点数がこの調査で“100点”として明示されていないものの（2013年や2016年がその達成として挙げられています）、このワインはエリオ・グラッソのトップ・バーoloの1つとされています。

特徴: Monforte d'Alba産のブドウ100% Nebbioloを使用したBarolo DOCG Riservaで、アルコール度数は14,5%

保管 Cassetta: 温度・湿度管理された蔵で保管します。
発送は3本入りの箱をPOLYSTYROL（ポリスチロール）製の専用梱包材で衝撃・温度変化から保護する体制で、木箱は横に空で、専用の段ボールを用いて宅配便で発送し、保険に加入します!!!

イスラエル、コルシカ、トルコには発送しません