2005 Frédéric Lornet - アルボワ ヴァン・ジョーヌ - 2 Clavelins (0.62L)

この格付けの確かな価値。2005年、HACHETTEガイドの“COUP de COEUR”を受賞、二つ星付き。引用として「Frédéric LORNET のワインを味わうことは、ジェンヌ修道院の源へと向かうようなものだ」。実際、ブドウ畑は12世紀のシトー会修道院の土地に根ざしている。

香りの表現は、フレッシュなクルミ、干しリンゴ、穏やかなスパイス、カレー、そして軽い酸化を見事に表している。
このヴィンテージはまだ若さの新鮮さを保っており*
アルコール度14%、品種は100% Savagnin、少なくとも6年間ヴォーイユの下で熟成。年間生産量は約6,000本に限られる。

アペリティフとして、または鶏肉のコック・オ・ヴァン・ジョーヌ、焼き魚、チーズ（Mont d'Or Chaud、Camembert Chaud、Munster、Maroilles）とともにお召し上がりください。

プライムールで購入し、私自身が輸送し、熟成用セラーで熟成しました。写真参照。）