キッチンナイフ - Pakka wood、手作りの折りたたみ鋼 - North America - 牛刀

状態: 新品、未使用
年式：2020年以降
素材：手作りの折り込み鋼と樹脂

パッカウッドの柄は固定されています。手に馴染みやすく、コレクターにもシェフの達人にもぴったりの、スタイリッシュで長く使えるナイフセットです。刻む、さいの目に切る、薄くスライスする、そして彫る—この万能のシェフナイフで、あなたを名実ともに熟練の料理人へ導きます。

使い方のヒント：炭素鋼のナイフは刃を良好に保つために、いくつか追加の手入れが必要です。炭素鋼は酸性の強い食品に対して特に反応します。そのため、柑橘類・トマト・玉ねぎなど酸性の食材を切った後は、刃をよく水洗いし、よく乾燥させ、少量の油を塗ってください。洗い流さないと酸が鋼を腐食し、刃を傷めます。刃身へ豆粒大の油を塗り、背（シャープ）から刃先まで薄く均一に広げてください。指で刃のエッジを直接触れないようにしてください。