Cartuxa, Álamos - エクストラヴァージンオリーブオイル - 2 - 5L

カルトゥハ アラモス ヴァージンオリーブオイル 2 x 5L
2本
アレンテージョ地方

OLIVE VARIETIES: Arbequina, Cobrançosa & Picual.
オリーブ品種: アルベキーナ、コブランコーサ、ピクアル。

EXTRACTION PROCESS
抽出プロセス
Crafted from a meticulous selection of Cobrançosa, Picual, Arbequina, Koroneiki, and Galega olive varieties, EA Olive Oil is distinguished by its remarkable complexity, freshness, and perfect balance.
コブランコーサ、ピクアル、アルベキーナ、コロネイキ、ガレガの厳選された品種から作られたEAオリーブオイルは、卓越した複雑さ、フレッシュさ、完璧なバランスで特長づけられています。

TASTING NOTES
テイスティングノート
Complex but balanced, slightly bitter and spicy, medium fruity to green and ripe olives. With an aftertaste with dried fruit presence, Álamos olive oil presents soft notes of green olive leaf and tomato.
複雑でありながら調和が取れており、やや苦味と辛味があり、果実味は中程度で、青味と熟したオリーブのニュアンス。ドライフルーツの余韻があり、アラモスのオリーブオイルは青いオリーブの葉とトマトの柔らかな香りを感じさせます。

SERVING
サービング
Alamos is a high-quality virgin oil, with characteristics that make it an exception ingredient for cooking, being the start of a great dish.
アラモスは高品質のヴァージンオイルで、料理の名脇役となる特徴を備えた優れた材料であり、素晴らしい料理の始まりとなります。

HISTORY
歴史
We invite you to travel back to 1226, when in the Elvas region – a true paradise lost between plains and lands of olive trees -, the Alcobaça Monks, wise farmers with vast knowledge of good soils, settled here and started producing olive oil.
私たちは1226年へと旅を誘います。エルバス地域は、平原とオリーブの木々の地が織りなす真の楽園。アルコバサ修道士たち—良い土壌について幅広い知識を持つ賢明な農民たち—がここに定住し、オリーブオイルの生産を始めました。
It is in this region, ideal for the production of olive oil, under the influence of the Mediterranean weather, that the Ortigão Costa family produces Ouro d’Elvas olive oil, from clean and healthy olives, picked at the right moment, in order to maintain all of their aroma and flavor.
地中海性気候の影響の下、オリーブオイルの生産に理想的なこの地域で、オルティガォ・コスタ家はオーロ・デ・エルバスのオリーブオイルを、香りと風味を保つために適切な時期に摘んだ清潔で新鮮なオリーブから生産します。
It is here, on this estate, that the rich know-how of generations is passed on to the bottles that carry this precious nectar to the tables of good olive oil lovers, on a true homage to the genuine Alentejo flavor.
ここ、この敷地で、世代を超える豊かなノウハウが、貴重なエキスをこのボトルに受け継ぎ、良質なオリーブオイル愛好家の食卓へと運ばれる、真のアレンテージョの風味への賛辞として伝えられます。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).
ご注意: これは継続オークションです。写真に写っているシール番号は、お手元のボトルの番号とは異なる場合があります。」}