Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70cl - 2 bottles

2本のNikka Whisky Single Malt Miyagikyoは、日本のウイスキー。宮城峡蒸留所で製造され、1969年に竹鶴政孝が創設した日本のウイスキーの父とされる二番目の蒸留所です。蒸留所は仙台地域の山々の間に位置し、湿潤で自然の泉に富んだ環境を選んで、 Yoichi蒸留所とは異なるスタイルを生み出すことを目指しています。

このシングルモルトは、 Yoichi で作られるウイスキーよりも大麦麦芽のピート感を抑えて製造されています。蒸留は蒸気を間接加熱するポットスチルで行われ、より滑らかで優雅、洗練された風味を生み出すとされています。

鼻には熟した果実、煮リンゴ、洋梨、アプリコット、ドライフルーツの豊かな香りが立ち上り、バニラ、キャラメル、チョコレートのニュアンスとともに感じられます。特にシェリー樽の影響が顕著で、香辛く木を感じさせ、ほのかな甘さを与えています。

口に含むと滑らかで harmonie（調和）のとれた味わいが広がり、ドライフルーツ、蜂蜜、カカオ、甘いスパイス、オークのロースト香が調和します。フィニッシュは長く暖かく、心地よい余韻が残り、繊細なスモーク感と上品な果実の甘さが特徴です。

アルコール度数は45% vol.、ボトルは70 clを含みます。本ウイスキーは現代日本スタイルの中でも最もエレガントな例の一つとされ、バランス、香りの複雑さ、そして洗練さが高く評価されています。