Port Ellen 1979 32 years old 11th Release - b. 2011 - 70cl

Port Ellen 第11リリースは、超希少で32年熟成のシングルモルト・スコッチウイスキー。1979年蒸留、2011年瓶詰。
ディアジオのスペシャルリリースの一部として、かつて静寂だった伝説のアイラ蒸留所のコレクターの間でも極めて人気が高い。

テイスティングノート

香り: 上品なピート香が沿岸の風、柑橘の皮、ドライフルーツ、蜂蜜、そして穏やかな樽のニュアンスと絡み合う。

口に含んだ味: 豊かで力強い。トロピカルフルーツの柔らかく甘いニュアンス、キャラメル、ダークチョコレートで始まり、やがてワックス状のビスケット風の香り、芯の温まるスパイス、海沿いの潮気とPort Ellen特有のスモークが層となって広がる。

フィニッシュ: 非常に長く、温かく、甘美で、残香のピーカンナッツのノートと穏やかな石炭の煙が美しく調和して終わる。

完璧な状態です。