2020 Argiolas Turriga - Sardinia - 1 Bottle (0.75L)

サルデーニャ島にあるアルギオラスのワイナリーで造られたTurriga 2020は、カノナウ、カリニャーノ、ボヴァーレ・サルド、マルヴァジア・ネラのブレンドで、それらは石灰質-粘土質の土壌を持つブドウ畑から採れたものです。収穫は手作業で、発酵は温度管理されたステンレス鋼タンクで行われ、フレンチ・オークのバリックで18-24か月熟成し、その後瓶熟12か月を経ます。グラスに注ぐと深いルビーの色調です。香りには成熟したベリー類、甘いスパイス、リコリス、タバコのノートが立ち上がります。味わいは構造があり調和しており、タンニンは柔らかく、長く持続するフィニッシュです。赤身の肉、狩猟肉、熟成チーズとよく合います。