2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Bottle (0.75L)

Cantina Valentini
名 Trebbiano
フォーマット 0,75 Lt
年 2021
呼称 Trebbiano d'Abruzzo DOC
ブドウ品種 Trebbiano
サービス温度 12/15 °C
地域 アブルッツォ
アルコール度数 12%
国 イタリア

詳細カード

Valentiniの Trebbiano は伝説的な白ワインで、イタリアの中でも最も偉大なワインのひとつです。愛好家に支持され、Valentini の名はLoreto Aprutinoの歴史あるこの蔵を連想させる感情を呼び起こします。モンテプルチアーノとTrebbianoに加え、卓越したオリーブ油も生産しています。生産は伝統的で、認証やキャッチコピーはなく、重要なのは瓶の内容です。Trebbiano はLoreto Aprutinoで育てられた純粋なブドウからなり、手摘みと厳密な選別を経ています。木製の樽で野生酵母を使って発酵させ、50 hlまたは70 hlの樫樽で1年間熟成させ、清澄・ろ過なし。Trebbiano は魅惑的な濃い黄色から金色へと変化します。香りは白い花、カバンビーナ(マメ科植物)、コーヒー、白肉果の香り。口中は優雅で包み込むようで、果肉感と新鮮さ、そして塩味が広がります。長く記憶に残る味で、どのヴィンテージも美しさと独自のニュアンスを見せてくれます。

視覚
淡い麦わら色、緑がかった反射を帯びる。

香り
強く層状の芳香の扇。花の香り、柑橘系、ローストのノート、硫黄香が交互に現れ、香りのダンスが賑やかに続きます。新鮮さとともに、口に広がる柑橘の感覚、カモミール、ヘーゼルナッツが広がります。麦わら色、金色の反射。複雑で力強い香りには熟した果実、ホワイトチョコレート、白い花のノートが感じられます。

味わい
繊細でエレガント、非常に長い余韻を持ち、塩味の余韻が途切れません。

グラス
広口グラス。コアがしっかりとした白ワインに適しており、完全に開くためには酸化が必要です。香りの豊かさと複雑さを最大限に引き出すために。

開栓
手工的なワインを存分に楽しむには、試飲前に15〜30分ほど空気に触れさせることをおすすめします。

評価
多くの評論家から高く評価されており、イタリアのガイド「ガンベロ・ロッソ」でも3グラスの賞を受けています。

発送
箱に bottle を入れ、衝撃・温度変化を避ける発泡ポリスチレン材で保護し、専用の段ボール箱に入れて宅配便で発送します。
トルコ、イスラエル、コルシカへの発送は行いません。