2017 Quinta do Fojo - Douro DOC - 6 Bottles (0.75L)

当畑で生産されるワインは、年によってヴィーニャ・ド・フォジョ、またはフォジョとなりますが、常に同じ畑、混植された品種を持つ古いブドウ樹から作られています。伝統的な製法で、足で踏みつけるラガーレで醸造される長寿命のワインです。畑を全面的に敬意を払って育てることを基本とし、最終的な結果を操作してワインをその原点から引き離すようなエノロジー的手法は一切用いません。