Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottles

Évadé、2019年に発売されたフランス初のシングルモルト・ウイスキーで、卓越したクラフトマンシップと厳選されたフランス産の原料が特徴です。コールドフィルtration、着色料、添加物は不使用。各バージョンが独自の香りのプロフィールを提供し、シャラント法の蒸留器で蒸留され、さまざまなタイプの樽で熟成されています。以下は3つの主要エクスプレッション、Single Malt、Peated、Red Wine Cask Finish の概要と、それぞれの注目賞です。

Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
3〜5年、6種類の樽で熟成（新樫と古樫のフランス産オーク、アメリカンオークの新樽、バーボン、コニャック、ブルゴーニュ産赤ワイン樫樽）。このウイスキーはリッチで複雑な体験を提供します。香り：芳醇で、ドライフルーツ、ダークチョコレート、ヒースの蜂蜜、焼きリンゴのノート。味：リッチで、フランベ・タルト、キャラメルシロップ、メープル、ナツメグのニュアンス。フィニッシュ：長く、キャラメルとハードウッドの香りが残ります。フランスの savoir-faire を反映したバランスの取れたウイスキーで、アクセスしやすく多用途なシングルモルトを求める人に最適です。

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
4〜7年、バーボン樽（Heaven Hill）とアメリカンオークで熟成、ハンブルク産ピートによるボタニカルな香りが特徴。香り：ストレートでスモーキー、花の香りも。味：繊細で、キャラメル・プリン、バニラクリーム、モンデサイユ（ミドリ）、ヒースのニュアンス。フィニッシュ：エレガントで花とハーブの香りを残します。35 PPM のピート感を持ち、シングルモルトの滑らかさにスモーキーさを添えた、清新で若々しいキャラクター。Whiskybase の平均評価は 82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
3〜5年、ウイスキー樽で熟成後、ボルドーのグラン・クリュ・ワイン樽でフィニッシュ。果実味のあるプロフィールが際立ちます。香り：果実味が豊かで丸みを帯び、熟した赤い果実、黄桃の焚煮、アプリコットのコンポート。味：シルキーで、ワインのニュアンス、タンニン、黄桃、緑茶の葉の香り。フィニッシュ：長く、ドライで果実感とスパイスが残ります。赤ワインの影響が独自の複雑さを生み出し、濃厚な風味を愛する人に最適です。

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