2024 Masciarelli, Cerasuolo d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 3 Magnums (1.5L)

アブルッツォのチェルサウローロ・ド’Abruzzo・スペリオーレは、モンテプルチャーノという赤系ブドウを用いたロゼワインのアブルッツォ伝統を再確認します。これは若く活発なロゼで、香り高く華やかで、楽しいひとときを仲間と分かち合う喜びをよく表現しています。そのしっかりとしたボディと持続性は、前菜、パスタ、繊細な肉料理や煮魚など、さまざまな料理と特に合わせやすいのが特徴です。魚介のスープやボラディのパスタにぴったりで、ピザとフレッシュチーズを囲むカジュアルな場面にも適しています。

チェルサウロ・スペリオーレ・ド’Abruzzoは、サン・マルティーノ・イ・サン・マルクイーナの地区のブドウから生産されます。畑は標高約400メートル、粘土質カルシウムの地層を有し、礫が豊富です。大陸性で涼しく風通しの良い気候は、顕著な温度差を生み出し、ブドウのゆっくりとした熟成と豊かな香りのプロフィールを作り出します。収穫後、ブドウは優しく圧搾され、24時間のマセレーションを経て、発酵は10〜13°Cに保たれたステンレ tanks で行われます。数か月間のステンレ鋼での熟成の後、ワインは瓶詰めされ、収穫の翌春に市場に出されます。

Masciarelliのスペリオーレ・チェルサウロ・ダブラーゾは、非常に美しいチェサウロリ色の輝きを持って現れます。嗅覚は、森の小さな果実とさくらんぼの香りの繊細さと華やかさ、そして優雅な花のニュアンスで魅了します。口に含むと、果実味が新鮮で活発、鮮やかな酸味と鋭いミネラル感が感じられ、歯切れの良さとともに魅力的です。フィニッシュは心地よく長く続きます。