キッチンナイフ - 文化 - 手仕上げの日本製文化包丁セット - 八角形の安定化樹脂ハンドル（深紅のマーブル模様） - Asia

このペアは、精密さ・バランス・控えめな美しさを重んじる料理人のために磨き抜かれた、日本風の手仕上げナイフの組み合わせです。伝統的な刃形状と現代的な力強い美学を融合させたセットで、プロのキッチンでも本格的な家庭料理愛好家のコレクションでも違和感なく調和します。

刃の職人技 :

どちらの包丁も、日本のクラシックなプロファイルにインスパイアされた長く、すっきりとした刃線を特徴とします。鋼は丁寧に研磨され、魚介・野菜・肉類を楽に切り裂く非常に鋭い切れ味を実現します。サテン仕上げは刃の形状を際立たせるとともに、薄く抵抗を減らすため、毎の一振りごとに滑らかでコントロールしやすい動きを生み出します。

大きい方は Bunka & Deba にインスパイアされたプロファイルで、汎用性と正確さが評価されています。繊細な薄切り、推し切り、細部の作業に卓越し、上級者向けの真のオールラウンドナイフです。
小さい方は Bunka ブレードとして機能し、整え、皮むき、部分分け、細かな下ごしらえなど、コントロールが重要な作業に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、日本の包丁文化の核心にある職人技と鋭さの哲学を伝えます。

柄のデザイン

八角形の和風スタイルの柄は、快適さとバランスを追求して作られています。象牙色の柔らかなトーンに濃紅の大理石模様をあしらい、それぞれの柄は視覚的にも個性的です—同じパターンは二つとありません。暗色のフェラルがコントラストと耐久性を提供し、面取りされた形状がさまざまな握り方でしっかりとした握りを確保します。

性能とバランス

卓越した刃付けの維持力と切れ味
疲労を抑える均衡の取れた重量
薄く、正確な刃の形状で清潔な切断
左右両用設計

セット内容 ：

Bunka Knife – 精密な薄切りと多目的性能
Bunka Knife – 細部作業と日常の下ごろえ

ideal for :

プロの料理人
ナイフ収集家
日本刀趣味者
高品質な工具を求める本格派の家庭料理人

全長（全長）

1st：15インチ
2nd：15インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"