2018 Elio Altare, Unoperuno - Barolo - 1 Bottle (0.75L)

ワインの名のとおり、このバローロは一粒ずつ、つまり“一つずつ”組み上げられています。生産過程が手間のかかる醸造プロセスを反映した高額な価格設定の Elio Altare 2018 Barolo Unoperuno は、暑いヴィンテージ特有の柔らかさと甘さを示します。 このワインは、Arborina（ラ・モッラにある）、Cannubi（バローロにある）、Pernanno（ Castiglione-Falletto）Sarmassa（バローロにある）および Ceretta（セラルルンガ・ダルバ）から選ばれた果実のブレンドで作られています。香りは、柔らかなチェリーのコンフィと乾燥ラズベリー、スパイス、レザー、ダークリコリスを表出させます。すべて手作業で仕立てられており、1,300本の限定生産です。