Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70cl

エル・ドラド・シングル・スティル・エンモア・ラムは、1880年にエンモア・エステートで初めて建設されたオリジナルのEHP ウッドン・コンティニュアス・コフィー・スティルから生まれました。このスティルは、エンモア糖 plantations の最初の所有者エドワード・ヘンリー・ポーターにちなんで名付けられており、発明者アニアス・コフィー（アイルランド出身）のオリジナル設計を元にしています。1990年にエステートが閉鎖された後、このスティルはダイヤモンド・エステートへ移されました。現在世界で最後に生存している木製の連続蒸留機です。エル・ドラド・シングル・スティル・エンモア・ラムはオーク樽で12年間熟成されました。テイスティングノート バタースコッチの香りをベースに、ローストココナツとリンゴのブレンド。桃の焼き焼きとココナッツの風味があり、スモーキーな杉のフィニッシュを伴います。素晴らしい口当たり。エル・ドラド・シングル・スティル・ポート・ムーヒャントラムは、今日世界で唯一使われている同種のダブル木材ポットスティルから生産されています。1732年にポート・ムーヒャント農園で建設され、後にユイトヴリュヒト農園へ、そして2000年にはダイヤモンド・エステートへ移されました。それ以来、ダブル木製ポットスティルはこのエル・ドラド・ヘリテージ・ラムの小ロットを生産しています。こちらのラムも12年間オーク樽で熟成されました。テイスティングノート 豊かな風味をお楽しみください。甘い焼きリンゴの香りにほのかなバニラとシナモン、フランベしたバナナとココナツ、そしてピーティーな香りのヒントが混ざります。プランテーション・ヴェルサイユの18世紀の邸宅はデメララ川の西岸に位置し、かつてフランスの家系L’Amiraultが所有していたことで知られ、黄金のラムで有名でした。シングル・ウッド・ポット・スティルで蒸留され、熟成前にキャラメル色に着色され、12年間オーク樽で熟成されます。このラムは、熟成した甘美なラムの滑らかなチョコレート風味を祝福します。テイスティングノート 初めの一口はチョコレート、滑らかなフィニッシュと煙草の香りのヒント。

[このロットは専門の販売者によって提供されるため、受け取るボトルは写真に表示されているものと異なる場合がありますが、コンディションは同一です。]

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