キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和出刃包丁 剣正宗/神戸田邊請合特製

ヴィンテージ日本製 Deba 包丁のペア – 「剣正宗（Ken Masamune）」と「神戸 田邊請合 特製（Kobe Tanabe Ukeai Tokusei）」と署名されたもの

こちらは、魚の処理やその他の厨房作業において力強さ・正確さ・耐久性を要する伝統的な片刃包丁、Debaのヴィンテージ品のペアです。セットは、異なる職人によって作られた正真正銘の日本製Deba包丁の二本で、それぞれ長く続く日本料理道具の実用的な職人技を反映しています。

大きい方の包丁には「剣正宗（Ken Masamune）」の刻印があります（剣正宗）。重量感のある刃形とクラシックなDebaの設計で、魚の解体やより demanding な切断作業に適した頑丈さを示しています。

二つめの包丁には「神戸 田邊請合 特製（Kobe Tanabe Ukeai Tokusei）」の銘があり、神戸の田邊という名に関連する特別製品であることを示しています。こうした販売店・工房の銘は、日本の刃物の歴史的な流通と商業伝統に興味深い繋がりを示します。

どちらの包丁も、実用的に使われてきた古さの証として、素直な使用感の痕跡が見受けられます。刻印の保存状態と伝統的な作りは、ヴィンテージ日本家庭用包丁の魅力的な例となっています。

概略サイズ
剣正宗（剣正宗）
全長：約29.5 cm
刃長：約15.5 cm
刃高：約4.9 cm
神戸田邊請合特製（神戸 田邊請合 特製）
全長：約28.5 cm
刃長：約15.0 cm
刃高：約4.2 cm

（寸法はおおよそで、写真から採寸しています。）

状態
ヴィンテージの状態です。
経年の垢・錆・染み・傷・研ぎ痕・使用感など、長期使用による痕跡が見られます。
現状のまま、現状有姿での販売です。
刃の全面研磨・復元・修理・再仕上げは行っておりません。
これらの包丁は、コレクター、修復者、あるいは伝統的日本刃物に精通した熟練のユーザーを想定しています。
写真の状態をご理解のうえ、必要な清掃・研ぎ・メンテナンス・修復作業を自分で行うことが可能であることをご承知ください。
写真は説明の重要な一部です。落札前にしっかりご確認ください。

重要なお知らせ

年齢のため、木製柄・銅鋲・その他部品には隠れた摩耗・収縮・緩み・ひび割れ・劣化がある場合があります。すぐには目視できないことがあります。

国際発送に際して、包丁は慎重に梱包します。しかしヴィンテージ素材は輸送・環境変化・湿度変化・防止できない衝撃により、状態が変化することがあります。発送後の軽微な状態変化は完全には排除できません。

本ロットは、伝統的な maker・retailer の銘を持つ正真正銘のヴィンテージ Deba 包丁を2本取得できる機会です。実用的な歴史・伝統的な構造・保存された刻印は、コレクターや経験豊富なユーザーにとって、日本の料理技術の魅力的な例となります。

■ 入札前に必ずお読みください - 重要なお知らせ

● SHIPPING TO DENMARK は不可

● 入札と支払い
購入を完了し支払いを行う意志がない場合は入札しないでください。入札を行うことにより、落札後に購入を完了し支払いを行う意志があることを確認したことになります。支払いを行わない入札者は大きな不便と遅延を招きます。カタウィキの繰り返し通知にもかかわらず支払いが完了しない場合、注文は取り消され、カタウィキの規定に従って厳格に処理されることがあります。

● 商品の状態
すべての商品は特に断りがない限り、ヴィンテージ・アンティーク・中古品です。年齢の痕跡、使用感、傷、汚れ、錆、酸化、 patina、修理痕、研ぎ痕、その他の小さな欠点が予想されます。
入札前に写真と説明をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。商品の状態の誤解を理由とする入札は取り消しの理由にはなりません。
すべての寸法はおおよそです。

● 伝統的日本刀具の柄に関する重要なお知らせ
伝統的な和包丁（和包丁）は交換可能な木製柄で作られています。多くの Western 包丁と異なり、柄は消耗部品とみなされ、年齢・乾燥・収縮・割れ・緩み・輸送ストレス・通常の摩耗などにより修理・交換が必要になることがあります。
ヴィンテージの包丁では、刃が充分に使用可能であっても柄の修復や交換が必要になることがあります。伝統的な日本の包丁を所有することは、メンテナンスと修復がしばしば伴うことを理解してください。

交換用柄・銅環・修理部品はこの販売には含まれておらず、販売者は提供しません。
伝統的な日本包丁の特性を理解し、受け入れて入札してください。

● 航送制限 - 包丁
英国の法規と輸入規制のため、UKへの発送は行いません。英国への包丁輸入は法的に制限され、発送は許可されません。
デンマークへの発送も厳格な包丁規制と輸入制限のため不可です。一定の刃長を超える包丁の輸入は禁止され、デンマークの税関により没収される可能性があります。
各国の法令と税関規制により、他の国へ発送できない場合もあります。入札前にお住まいの国の輸入法をご確認ください。これらの制限に違反する入札は取り消されます。

● 国際発送 - 包丁と関税規制
本品は料理用の伝統的日本製キッチンナイフであり、厳密には料理用途のための商品です。
国によって包丁・刃物の輸入規制は大きく異なることにご留意ください。入札時点で、購入者は自国の法令に従い輸入が許可されていることを確認します。
売り手は日本から全 item を法的に発送し、包丁としての用途を説明する正確な関税申告書と請求書を提供します。
しかし、税関検査・輸入規制・遅延・関税・税金・配送問題・没収・税関当局の判断は売り手のコントロール外です。
場合によっては、関税当局が商品用途を確認するために購入者に直接連絡することがあります。

● 発送先不適合国
現在、アメリカ合衆国への発送は行っていません。
また、国際物流の混乱により一時的にポルトガルへの発送を停止しています。
これらの国からの入札は取り消されます。発送先住所が上記の国に該当する場合は入札しないでください。

● 国際情勢による発送制限の可能性
国際情勢、輸送制限、制裁、治安上の懸念、郵便の停止、その他 selling のコントロール外の要因により、特定の国・地域への発送が難しくなる場合や一時的に不可となる場合があります。
オークション終了後に発送が不可能となった場合、注文は取り消されることがあります。

● イタリアの購入者への重要なお知らせ
イタリアの郵便サービスと税関手続きの遅延が継続しているため、配送に一か月以上かかる場合があります。入札をする際はこの長期の配送時間を十分にご理解・ご承知ください。発送後の郵便・税関による遅延は販売者のコントロール外です。
発送後の遅延のみを理由にした苦情・キャンセル依頼は受け付けません。

● 同梱不可
このロットは他の商品と同梱できません。同じ出品者から複数の商品を購入しても、それぞれ別々に発送されます。

● 発送方法と配送時間
すべての商品は日本から日本郵便を通じて発送され、丁寧に梱包されます。
おおよその配送日数は、発送先国と税関手続きにより約3〜4週間です。配送時期は目安であり、保証されるものではありません。

● 関税・税金（EUの購入者）
関税・VAT・その他の税金は商品価格や送料に含まれていません。購入者は自国で課せられる税金・関税・仲介手数料・輸入関連料金を負担するものとします。入札をすることで、これら条件を理解し同意したものとみなされます。

● 税関連絡と購入者の責任
税関当局または現地配送業者から税関手続きの連絡が来る場合があります。購入者は迅速に対応し、必要な税関手続きを完了させる責任を負います。応答がないと遅延・追加料金・没収・破棄・ parcel の返送などの原因となることがあります。

● 返送 parcels
税関の照会に対する応答なし・配達拒否・税金未払い・税関手続きの不履行により parcel が返送された場合、再発送には元の送料の二倍の支払いが必要となります。

● 不可抗力
売り手は、戦争・政治不安・制裁・税関の処理・輸送制限・郵便停止・自然災害・その他の不可抗力事象によって生じた遅延・配送中断・取消・配達不能について一切の責任を負いません。

● 同意
入札をすることにより、上記すべての条件を読み、理解し、同意したことを確認したものとみなされます。