Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質なキッチン用品。プロだけでなく趣味の料理人にも。

Mauviel 1830のフライパンは直径24cmです。鍋は銅製で、内側には耐摩耗性のステンレス鋼のコーティングが施されています。この層は耐摩耗性があり高温にも強く、以前の鍍金パンとは違って銅が調理の風味を不利に影響することを防ぎます。
ステンレス鋼の柄はリベットでフライパンに固定されています。ジャガイモ、肉、野菜を焼くためのフライパンとしてお使いください。

使用するうちに銅の外観は変色していき、パンは素朴な風合いを帯びます。元の色と光沢を取り戻したい場合は、Mauviel Copperbrilの銅の磨き剤を使って銅を磨くことができます。

Mauviel 1830は1830年にアーネスト・モヴィエルによってノルマンディー地方のヴィユ＝デュー＝レ＝ポエル（Villedieu-les-Poêles）で創業されたフランスのブランドで、銅加工の伝統が長い町として知られています。家族経営の企業として高品質の銅製およびステンレスの調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞となっています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を融合させ、世界中のプロのシェフに愛されています。フランスは優れた鍋で知られています。Mauviel、Le Creuset、Staubは世界中で非常に人気です。