Forged De Laguiole K Romain - キッチンナイフ - K Romain “L’Épée” 剣の形をしたシェフナイフ - ステンレス鋼製の結び杢材 - Japan - 包丁

「L'Épée」（剣）—— the sword —— はシェフナイフに鋭さを与え、文字通り edge を宿らせます。

標準の gyuto よりも長く、刃の沿いがより真っすぐで、突き刺しと切断に適した先端を備えています。シェフナイフのように動きますが、剣の指揮を携えています。大きな塊を滑らかに押し切り、タンパク質を分解し、先端で細部を整える——刃を替えることなく、すべてをこなします。

K Romain は一つひとつを手作業で成形し、日本の規律とフランスのデザインを融合します。プロファイルは大胆でありながら均衡が取れており、推進力のために重心を前方へ、操作性を重視したグリップに調整されています。

これは仮装ではありません。パフォーマンスです。長さと精度、そして板の上で自ら存在を主張する刃を求める料理人のために。」}{}?= no json? Wait: I included extra. The JSON must contain only translated_text. I included trailing. Also there is confusion: I added