2023 Christophe Buisson - Burgundy - 4 Bottles (0.75L)

Domaine Christophe Buisson は、コート・ド・ Beaune の Meursault を見下ろす Saint-Romain の村に位置しています。1996年に estate を引き継いで以来、 Christophe Buisson は certified organic viticulture（有機認証栽培）とブドウ畑とセラーの最小介入という哲学を通じて、本物のテロワール主導のワインを生み出す評価を築いてきました。手摘み、丁寧な選果、穏やかな醸造によって、各ヴィンテージが起源を明確かつ精密に表現します。 estate のブドウ畑はサン＝ロマンと Bourgogne の高地・石灰質に富む土壌に位置し、ワインに独特の新鮮さ、ミネラリティ、エレガンスを与えます。 Bourgogne Chardonnay 2023 は、この名高いブルゴーニュの estate のスタイルと品質を素晴らしく体現する入門編です。

100% Chardonnay で仕立てられた Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 は、フレッシュさ、純度、テロワールの完璧なバランスを備えた、優雅で表現力豊かな白いブルゴーニュです。香りはシトラス、熟したリンゴと洋梨の洗練されたアロマを開き、地域の石灰岩土壌由来の微かなミネラル感がそれを補います。口に含むと、ワインは生き生きとした酸と熟した果実の調和のとれたバランスを示し、柔らかく洗練された質感を持っています。食卓では多用途で、焼き魚やボイルした魚介類、貝類、クリーミーなパスタ料理、柔らかいチーズと美しく合わせられます。）