Greg Girard - Snack Sakura - 2025





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Description from the seller
Snack Sakura。日本のバーを巡る旅。
日本を知っていれば、“スナック”と呼ばれるある種の飲食店を知っているだろう。全国に点在し、都会にも地方にも見られる。 typical? 通常はカウンターと数席のスツール、場合によっては一部のボックス席があり、ふつうは“ママ”と呼ばれる中年の女性が仕切っていることが多い。まれに男性のマスターがいることもある。客は常連客が多い。初めての客がふらりと入って席に着く普通のバーとは違い、スナックでは newcomer に対する作法として、まずママに入って良いかを尋ねるのが礼儀である。娯楽と呼べるかは微妙だが、飲み物のメニューに加え、ママとの会話、他の客との会話、そしてカラオケが楽しみのひとつだ。執筆時点で、全国で最も“おしゃれではない”飲み処とみなされている。
数年前、日本を旅していたとき、どの町にも“Sakura(桜)”という名のスナックがあるのに気づいた。桜と呼ばれる店名はあまりにも一般的で、多少発想が乏しいと感じられるかもしれない。もっとも、それはこうした店が時代遅れだと受け取られていることにも通じるようだった。実際、どの町にも一軒はあるように思え、全日本スナックオーナーズ協会に確認したところ、同協会の会員の中で“Snack Sakura”が最も一般的な店名であることが分かった。そこで私はできるだけ多くの店を訪れて撮影してみようと決め、沖縄から北海道まで日本列島を横断した。
最初は特に探しているわけでもなく、偶然“サクラ”のつくスナックに出会った。実際に探そうと決めてからは、事はもっと難しくなった。多くの店には電話番号もウェブ情報もなく、情報があっても現地に着くと店名が変わっていたり、建物自体が取り壊されていたり、店は閉店して再開しないこともあった。しかし少しずつ前進を重ね、六年間の旅の末、日本の四十七都道府県の半数以上で“Sakura”と名のつくスナックを撮影できるまでになった。“Snack Sakura”は、この“隠された”世界というより、特定の角度から見たときにだけ現れる世界の入り口のような存在を読者に紹介している。
Seller's Story
Snack Sakura。日本のバーを巡る旅。
日本を知っていれば、“スナック”と呼ばれるある種の飲食店を知っているだろう。全国に点在し、都会にも地方にも見られる。 typical? 通常はカウンターと数席のスツール、場合によっては一部のボックス席があり、ふつうは“ママ”と呼ばれる中年の女性が仕切っていることが多い。まれに男性のマスターがいることもある。客は常連客が多い。初めての客がふらりと入って席に着く普通のバーとは違い、スナックでは newcomer に対する作法として、まずママに入って良いかを尋ねるのが礼儀である。娯楽と呼べるかは微妙だが、飲み物のメニューに加え、ママとの会話、他の客との会話、そしてカラオケが楽しみのひとつだ。執筆時点で、全国で最も“おしゃれではない”飲み処とみなされている。
数年前、日本を旅していたとき、どの町にも“Sakura(桜)”という名のスナックがあるのに気づいた。桜と呼ばれる店名はあまりにも一般的で、多少発想が乏しいと感じられるかもしれない。もっとも、それはこうした店が時代遅れだと受け取られていることにも通じるようだった。実際、どの町にも一軒はあるように思え、全日本スナックオーナーズ協会に確認したところ、同協会の会員の中で“Snack Sakura”が最も一般的な店名であることが分かった。そこで私はできるだけ多くの店を訪れて撮影してみようと決め、沖縄から北海道まで日本列島を横断した。
最初は特に探しているわけでもなく、偶然“サクラ”のつくスナックに出会った。実際に探そうと決めてからは、事はもっと難しくなった。多くの店には電話番号もウェブ情報もなく、情報があっても現地に着くと店名が変わっていたり、建物自体が取り壊されていたり、店は閉店して再開しないこともあった。しかし少しずつ前進を重ね、六年間の旅の末、日本の四十七都道府県の半数以上で“Sakura”と名のつくスナックを撮影できるまでになった。“Snack Sakura”は、この“隠された”世界というより、特定の角度から見たときにだけ現れる世界の入り口のような存在を読者に紹介している。

