2021 Melini, La Selvanella - Chianti Classico Riserva - 6 Bottles (0.75L)

Meliniの“La Selvanella” Chianti Classico Riservaは、この大規模なトスカーナの館が生み出すもので、歴史的意義のあるサンジョヴェーゼである。単一畑の表現として初めてChianti Classicoにラベル付けされたワインとして知られ、1969ヴィンテージとともに初producedした「La Selvanella」のクルーは、常にMeliniの造 wine哲学を先取りしてきたという証左だ。ラダ地区のチェントラーレで50ヘクタールに及ぶこのブドウ畑は、1960年代に植えられたサンジョヴェーゼのマッサル選抜の結果として生まれたものである。

Melini’s ‘La Selvanella’ Chianti Classico Riservaは、標高約400メートルの単一畑で栽培された100%サンジョヴェーゼから作られる。ブドウは層状の泥灰質石灰岩を中心とするalberese（石灰泥）とgalestro（頁岩系粘土）および石灰質泥の土壌に根を下ろし、南西向きの素晴らしい露出を享受している。収穫後、ブドウはワイナリーに運ばれ、ステンレスタンクに入れられてアルコール発酵を皮と接触させながら約3週間行う。発酵が完了すると、ワインはフランス産オーク樽へ移され、30か月の熟成を経て瓶詰めされ、さらにボトルで最低1年間の熟成を重ねる。

グラスの中で、Meliniの“La Selvanella” Chianti Classico Riservaは、ルビーの色調に微かなガーネットの影を帯びる。香りのプロフィールは、ラズベリーと熟したプラム、森林の床、樟葉系ハーブ、ローストアーモンド、レザー、シナモンやバニラといった甘美なスパイスを含む複雑なモザイクを描く。口に含むと、複雑でエレガント、豊かな温かみが卓越したフレッシュさと旨味によってバランスを取り、果実味とスパイスのノートが鼻と喉元を mirrorsする風味豊かで余韻の長いフィニッシュへと導く。