Dalwhinnie 2000 The Distillers Edition - b. 2016 - 70cl - 2 bottles

Dalwhinnie 16 Year Old Distillers Edition (Distilled 2000, Bottled 2016) は、スコットランドのハイランド地方を代表する名門の70clシングルモルトです。 この特別リリースは二度の熟成プロセス、オロロソ・シェリー樽でのフィニッシュによって際立っており、蒸留所の自然に軽く蜂蜜のようなボディに、豊かな葡萄酒風味の甘さが加わっています。

Technical Details
Alcohol Content: 43% ABV.
Volume: 70cl (700 ml).
Distillery: Dalwhinnie (one of the highest-altitude distilleries in Scotland).
Batch Code: D00G (referring to the distillation year 2000).

Aroma and Flavor Profile
Nose: ヒース蜂蜜を中心に、微かなミントチョコレート、リンゴ、シェリーの影響を受けた果実の甘さのノート。
Palate: クリーミーで滑らかな口当たり。はっきりとしたモルト、バニラ、穏やかな温かなスパイス、そしてピートスモークの柔らかな背景香を示す。
Finish: ミディアムからロング、意外とドライでオークとバニラが支配的。シナモンと柑橘の暖かな後味を残す。